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自古以来，燕窝就是中国人心目中的滋补佳品，在“燕翅鲍鱼参”四大珍贵食材中排名第一。《本草纲目拾遗》记载：“燕窝大养肺阴，化痰止咳，补之，为治虚劳之圣药。肺虚不能治百病，此人可治。”现代研究发现，吃燕窝可以增强免疫力、调节细胞分裂、增加代谢率、抑制肿瘤等。
随着科技的发展，燕窝产业也在创新升级。新加坡科来康公司生产的燕窝肽是燕窝产品的升级产品，有“科学燕窝”的美誉，在海外畅销十余年。它不仅获得了美国FDA的认证，还获得了中国国家举重队的高度认可和推荐。作为合作伙伴，它为中国运动员参加东京奥运会而欢呼。
为了助力健康中国2030计划，科来康科技鸟巢于2020年正式进入中国，并在中国创造了健康旋风。介绍人黄女士是一位通过高科技手段积极推广科技化、标准化、高效化燕窝产品的优秀企业家。
把科学燕窝带回中国
黄，广东人，大学毕业后开始进入高科技领域。她是“老大哥”时代以来中国手机行业参与度和行业进步的见证者。科技赋能传统产业，惠及产业各方，她深受感动。
随着事业的稳定和年龄的增长，黄开始考虑做一些有温度的事情。作为一名职业女性，家庭和事业的平衡是她经常思考的问题。职场女性每天都面临着来自工作压力和家庭健康的挑战，但人的时间和精力终究是有限的。即使我们知道燕窝保养得很好，时间也是稀缺的。只有健康才是如何精神饱满地抵御岁月挑战的最重要基石。
2020年2月，黄在新加坡接触到GLYKEN燕窝肽时，眼睛突然亮了起来，心跳加速。通过高科技手段，提取燕窝中的核心营养成分制成燕窝肽，解决了三大难题：营养成分吸收更高效、服用方便、更多样化。黄的第一直觉是，我想把这个产品带回中国，和很多像她一样的职场女性分享。
经过深入了解，黄发现，Glyken燕窝肽具有多重优势。GLYKEN在新加坡已有十多年的发展历史，曾获得亚太区优秀品牌奖。燕窝肽产品长期获得美国FDA认证，具有较强的科研实力。更何况，GLYKEN拥有业内最前沿的专利肽提取技术，相比竞争对手具有代际优势。
鉴于当时国内还没有燕窝肽。考虑到通过一般贸易方式进口，审批流程会比较长，经过反复讨论，黄和团队成员决定将燕窝肽的提取技术、配方和生产线转移到中国，实现本土化生产，服务更多消费者。这是一个完整的副本，不仅设备是在新加坡定制的，而且R&D团队来自新加坡和马来西亚。
作为一家专业从事科研开发的公司，科来康在过去的10年里投入了大量的时间和精力，支持世界一流的专家学者对燕窝提取物进行临床研究，并在SCI上发表相关研究成果。在国际医学核心期刊上发表了大量关于燕窝提取物抗衰老、抗炎、伤口愈合、美容养颜等方面研究成果的论文。
克莱康以燕窝肽为核心业务。国内外专家学者广泛认可小肽修复人体细胞、抑制不良细胞生长的功效。日本学者的研究结果表明，燕窝提取物的营养和活性高于燕窝的氨基酸含量和唾液酸含量，其活性效率比燕窝高几倍。
虽然我国燕窝肽的销售历史不长，但国内专家学者对燕窝肽的研究并不落后于国外同行。很多研究成果早在科莱康燕窝肽进入中国市场之前就已经发表了。
2019年2月，国内核心期刊《生物学》发表了中国科学院过程工程研究所高建平的论文—— 《燕窝低聚肽制备工艺及生物学评价》。指出燕窝中的糖蛋白主要以粘蛋白的形式存在，唾液酸是其主要糖基。酶法很难水解天然粘蛋白。随着年龄的增长，人体分泌的蛋白酶逐渐减少。人体摄入蛋白质后，难以消化，蛋白质的生物利用度不高。因此，利用燕窝体外降解制备寡肽已悄然成为行业热点。
在分析了大量研究数据后，高建平在论文中得出结论：活性分析结果显示，燕窝寡肽对T细胞的增殖作用明显高于燕窝，并能显著抑制NK细胞的活性，证明燕窝寡肽能显著提高燕窝的免疫力。
用研究报告和数据说话，是科来康一贯的风格。2021年5月，科莱康与华南理工大学签署了多个研究项目。黄说，燕窝肽与其他肽的区别在于，燕窝肽是一种糖蛋白肽的组合，既含有肽，又含有多糖。燕窝含有20种氨基酸，其中必需氨基酸8种，含量高达26%以上，还含有近10%的唾液酸。它能更准确地吸收人体营养，提高免疫力，延缓衰老。克莱康将长期投入燕窝肽的临床应用研究，夯实燕窝肽在提高人体免疫力、防治疾病方面的作用机制。
燕窝肽能有效解决行业质量危机
公开数据显示，2019年国内燕窝市场已达到340亿元的水平，且仍在高速增长。繁荣之下，也有隐忧。头部品牌市场占有率低，行业分散度高，供应商混杂。2020年底，专业造假者王海举报称，网红辛巴售卖的燕窝产品为“糖水”，既不含蛋白质，也不含唾液酸
标，再次将燕窝行业推上了封口浪尖。
黄彩薇说，她当初在选择赛道的时候，很惊奇地发现，作为一个持续了几百年的传统食材，燕窝的科技含量其实是很低的。一个传统的产业如果没有技术含量，没有形成壁垒，陷入价格战是迟早的事情。价格战造成的“劣币驱逐良币”，产品的品质就很难去保证。
燕窝在我们中国人的食养概念里，地位非常根深蒂固。黄彩薇坚信一点，通过科技赋能的方式，完全可以帮助燕窝行业升级换代。而高科技领域，恰恰是黄彩薇和可莱康公司的优势所在。消费者其实是很聪明的，当他们意识到，通过科技手段，可以让燕窝行业更规范、更标准化，工艺流程可视化，燕窝的营养成分和功效可数据化，可追溯可验证时，他们会确立对燕窝产品的全新认识。对于年轻一代以成份党著称的消费者来说，更是如此。
燕窝肽改变燕窝行业的生态
对于燕窝来说，产品来源不明，品质良莠不齐，炖煮制作需要专门技艺，消化吸收利用率比较低，都是摆在消费者面前的一座座大山。黄彩薇说，可莱康燕窝肽从根本上解决了这些难题。 首先，燕窝肽更有利于对有效营养成分的吸收。燕窝肽直接通过萃取的方式，直接提取燕窝中的小分子肽。无论是从卫生、营养，还是吸收效率，燕窝肽都更胜一筹。 其次，服用更便利，携带更方便。燕窝肽可以随时随地，开袋即食。营养补充有一个依从性的特点，就是消费吃起来，既要方便，还要美味。可莱康燕窝肽自带燕窝风味，这也是一个比较明显的优势。消费者还可以将燕窝肽拌入牛奶、咖啡和果汁中服用。
营养补充更加均衡。燕窝做成了小分子肽之后，就可以和其他营养物质进行复配，也就是说和维生素、矿物质等其他营养素进行有机搭配,燕窝糖蛋白肽可促进人体营养利用更均衡，实现全营养素食补。
工艺优势明显。萃取工艺是可莱康多年研究的一个专利成果，也是可莱康的独特优势。通过高低温电荷的物理方式萃取燕窝肽，有效规避了传统的生物酶水解制取肽工艺中的异味问题，产品更纯正，口感更好。
助力健康中国
用营养科技为全民健康保驾护航,助力健康中国建设，一直是黄彩薇女士的心愿，也是她将燕窝肽引入中国的发心。“营养是促进人体健康发展的必务条件,是经济社会发展的基础条件,是民族昌盛和国家富强的重要标志,也是广大人民群众的共同追求。
生产工艺的优化和提升，也能大大降低燕窝产品的成本，可以用更亲民的价格，让普通老百姓享受到科技燕窝带来的好处。“就拿可莱康燕窝肽来说，通过萃取的技术，我们把人工剔毛这个工艺省了，一公斤燕窝就能节省几千元的成本。同时，燕窝肽解决了高效吸收的问题，一包燕窝肽，就能实现过去一碗燕窝才能补充的营养，这样也大大降低了消费者的实际消费成本”，黄彩薇女士自豪的对本刊记者说道。
相比其他即食燕窝产品，可莱康最大的优势，是在东南亚地区有自己的燕窝生产基地。没有中间商赚差价，既保证了燕窝品质，也能大大降低消费者的购买成本。
“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。”燕窝作为传统的高端食材，在高科技的引领下，成为普通百姓的健康品，既是时间问题，也是可莱康公司一直奋斗的目标。在很多人心目中，燕窝还是一种奢侈的食材。而科技燕窝的出现，将给更多追求健康，追求生活品质的人带来莫大的惊喜。
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