冬季儿童食谱(冬天让宝宝这样吃，营养丰富，增强体质)

国庆节后，许多地方变得越来越冷。人体受到寒冷温度的影响，身体的生理功能和食欲都发生了变化。所以在冬季，要合理调整饮食，保证充足的必需营养素，提高宝宝的免疫力。

那么，在冬天，宝宝应该注意什么呢？

1.增加热量和蛋白质的供应

宝宝冬季的营养补充应以增加热量为主，适当吃富含糖和脂肪的百特网，抵御严寒。同时也要摄入足够的蛋白质，比如瘦肉、鸡蛋、鱼、奶制品、豆类和豆制品。这些食物中所含的蛋白质不仅便于人体消化吸收，而且富含人体必需氨基酸，营养价值高，能增强宝宝的抗寒抗病能力。

2.补充维生素

冬季是蔬菜的淡季，蔬菜数量少，品种单调，所以人体往往会因为冬季蔬菜摄入不足而缺乏一些维生素。防止婴儿维生素缺乏的方法是扩大食物来源。你可以给你的宝宝一些土豆，比如红薯和土豆。家长也可以在烹饪中合理搭配白菜、白萝卜、胡萝卜、油菜或黄豆芽，补充宝宝对维生素的需求。

冬天，如何制作适合宝宝的辅食？下面，小书虫妈妈推荐6种辅食，不仅简单美味营养，还能增强体质，提高宝宝免疫力。

1.香菇鸡粥(适合七个月及以上)

食材：大米50克，鸡胸肉50克，鲜香菇2个。

调料：植物油3克，盐少许。(宝宝不满一岁，不要放盐)

练习：

(1)淘米；新鲜蘑菇洗净切碎；鸡胸肉洗净剁成泥。

(2)将油倒入锅中，加热。加入鸡蓉和香菇翻炒。

将米饭放入锅中翻炒几下，使其与香菇粉、鸡肉酱混合均匀。

(4)锅中加水，大火烧开，小火煮至粘稠，加入少许盐调味。

2.三份新鲜鸡蛋羹(适合八个月及以上)

食材：鸡蛋1个，鲜虾100克，猪肉末、香菇适量。

调料：葱花、盐、植物油适量。(一岁以下的婴儿不需要盐)

练习：

(1)虾洗净，去壳，去沙纹，剁成泥；蘑菇洗净，切成块。

将虾酱、猪肉末、葱花混合，朝一个方向搅拌均匀。

3.将油锅加热，将虾酱和肉末炒熟；剩下的油留在锅里，把蘑菇炒熟。

(4)鸡蛋打散，加入清水、盐、炸虾酱、肉末、香菇，入锅蒸5-8分钟至熟。

3.炖鱼酱(适合七个月及以上)

食材：清洁鱼50克，白萝卜泥30克，汤汁100毫升。

调料：少许水淀粉和葱花。

实践

(1)将高汤倒入锅中，然后加入鱼，煮熟。

将煮熟的鱼捞出压成泥，然后放入锅中，加入萝卜泥。

煮开后，用水淀粉勾芡，撒上葱花。

4.什锦蔬菜炒软饭(适合一岁)

食材：胡萝卜半根，大米软饭50克，毛豆20克，土豆泥10克，肉末5克，植物油适量

实践

(1)胡萝卜洗净，切成丁；将肉末和土豆泥混合，放在一边。

(2)将油倒入锅中，加热。炒肉末和土豆泥。炒豆丁胡萝卜丁。加入米饭和软饭，加入少许水，搅拌均匀，倒入少许盐。

5.鲜汤小饺子(10个月以上)

食材：6个小饺子皮，30克肉末，50克白菜，少许鸡汤，香菜叶。

实践

(1)将大白菜洗净切碎，与肉末混合搅拌成饺子馅。

取饺子皮，将饺子馅放在中间，捏紧。

锅中加入水和鸡汤，大火烧开，放入饺子中，盖上盖子煮开

(1)鸡肉洗净切片；嫩油菜洗净切碎

将锅放在火上，加入一些鸡汤烧开，然后加入鸡片和姜片煮开。

鸡肉片煮熟后，取出撕成丝，放回锅里煮开，加入面片和油菜片，煮5分钟至熟，加盐调味。