如何炸薯条(脆皮，简单实用的方法)

炸薯条，不要切了放锅里炸，牢记正确的做法，比你买的好，又脆又脆

炸薯条，不要切了放锅里炸，牢记正确的做法，比你买的好，又脆又脆

炸薯条受到很多人的喜爱，不仅仅是孩子，还有很多成年人。又甜又脆的口感让人吃了之后心满意足。通常人们喜欢在外面买薯条。肯德基和麦当劳店的薯条很贵，数量也很少。街边小摊上的薯条很便宜，但是不太卫生。综合考虑，还是自己做比较好。你可以用几个土豆做很多薯条，它们比你买的更美味。

说到炸薯条，我试过很多方法，但总是做不出来。每次做薯条都不够脆。后来我在朋友家玩的时候，她给我的孩子做了薯条。我尝了一些，发现比肯德基卖的好多了。于是我问她怎么做薯条。其实炸薯条是很讲究的，不要切了在锅里炸。

相信很多朋友都尝试过自己做的薯条，但是做不出来酥。别担心，记住正确的方法，你会做出比你买的更好的薯条。它们太脆了！

让我和你分享一下如何做薯条。如果你学会了怎么做，你可以提前做更多。想吃就拿出来炒。以后，你就不用去外面给孩子买薯条了。你自己做的菜好吃又卫生。

该方法简单实用。你一眼就能做出来。试着按照步骤做一次。尝尝这种脆薯条。不要错过。

薯条的步骤：

准备几个土豆，尽量做成椭圆形，这样炸出来的薯片才匀称，炸薯条才好吃。

土豆去皮后冲洗干净，切成粗细均匀的片，只是不要太薄，厚一点也没关系，就像土豆一样。

锅中加水，加入一勺盐，然后将薯片倒入锅中，继续大火，煮一分钟，然后立即捞出。

把薯片拿出来，放在水龙头下淋浴，这样可以降低温度，避免热气太好的覆盖薯片。

然后将薯片放在通风的地方晾干，在薯片中撒上一些干淀粉，混合均匀，让薯片表面覆盖上淀粉。

然后把薯片放在冰箱里冷冻，直到变硬。它们会被冷冻一个晚上。

给油炸锅加油。当热度在60%至70%时，将其转为中火或小火。把薯片放在锅里煎成金黄色，然后捞出来。控油后撒点盐。

这样，薯条就做好了，金黄酥脆可口。

做薯条要注意几点：

(1)土豆切好后，不要直接放在锅里炸，而是放在开水锅里，然后用淀粉包裹，放入冰箱冷冻。经过这样的处理，炸出来的薯条更加酥脆。薯片冻硬后会流失很多水分，所以炸后口感会更脆，而直接炸的话水分会很多，用最好的网炸后不够脆。

(2)炸薯条时，也要注意不要用冷油或过高的油温煮。否则，炸薯条很难做成功。此外，在油炸过程中，薯条应该保持在低热量。水继续沥干后，薯条会变得更脆。

薯条都学会了吗？牢记正确的做法，比你买的好，这么脆，不信你试试？然而，炸薯条很好吃。毕竟，它们是油炸食品。偶尔吃点东西挺好的。不要太贪心。按照上面的做法，我们可以多做一些半成品，放在冰箱里冷冻，想吃的时候拿出来，然后一劳永逸地炒。