小黄鱼的做法(推荐8箱好吃的小黄鱼)

一、红烧小黄鱼

材料

四条小黄鱼。

实践

1.小黄鱼洗净备用。

2.锅中倒入适量的食用油，开大火。

3.锅内放入姜片、胡椒粉调香，放入小黄鱼炒至微黄，加入适量黄酒、糖、盐、酱油、水煮熟。

4.鱼煮熟后加入葱花和味精。

二、糖醋小黄鱼

材料

黄鱼葱姜蒜醋糖酱油料酒番茄酱淀粉盐

实践

1.黄鱼去内脏，去鳞去腮，洗净沥干水分，取小碗放少量盐和料酒，搅拌至盐溶解，均匀涂抹鱼身腌制一会。

2.洋葱、姜和大蒜切碎。

3.烧热锅，放油，转小火。黄鱼裹上干淀粉，抖掉剩下的粉末。然后放入锅中煎至两面金黄熟透。把盘子拿出来。把剩下的油留在锅里，转中火。加入洋葱、生姜和大蒜。翻炒，加入少量水，加入少许番茄酱、酱油、酱油、醋(约3汤匙)、糖(约2汤匙)和淀粉使水变稠

三、干炸小黄鱼

材料

小黄鱼、盐、姜、蒜、胡椒粉和油

实践

1.小黄鱼刮去鱼鳞，剖开肚皮洗净，去内脏。将大麻加盐，腌制20分钟，然后沥干水分。

2.倒入少量油，将辣椒、姜、蒜放入锅中煮熟，放入小黄鱼，小火煎一面至金黄色，鱼就会变硬变干(约15分钟)。小黄鱼用锅铲翻面，另一面煎至金黄色。

第四，清蒸小黄鱼

材料

小网最好黄鱼、葱、姜、酒、酱油、葱油

实践

1.黄花鱼洗净，调味腌至最佳净，加入葱姜酒等商业锅蒸7分钟。

2.洋葱和姜去掉，倒入酱油和葱油。

5.盐脆黄鱼

材料

黄鱼、料酒、鸡蛋、淀粉、姜丝、胡椒粉、盐、五香粉、胡椒粉、鸡粉、油

实践

1.黄鱼洗净，用料酒腌制。

2.与鸡蛋和淀粉充分混合。

3.把油倒入锅中，加热。加入拌匀的黄花鱼，炸至酥脆。把底油留在锅里。加热后，加入姜丝和辣椒，使其变香。然后加入炸好的黄鱼、适量的盐、五香粉、胡椒粉、鸡粉翻炒一会。

六、干炸小黄鱼

材料

小黄鱼1公斤，料酒2勺，洋葱2个，姜末1汤匙，盐1勺，鸡蛋1个，淀粉半个，面粉1份，食用油2份

实践

1.小黄鱼去鳞、去刺、去内脏后洗净备用。

2.取一大碗，将小黄鱼用料酒、葱、姜、盐腌制20分钟左右。

3.将鸡蛋与面粉和淀粉搅拌，制成炸鱼酱备用。

4.咸黄鱼去辣椒、葱、姜，糊备用。

5。锅中放油，放入小黄鱼炒至七成热时金黄，捞出控油。

6.控油后的小黄鱼放在盘子里，蘸上盐和胡椒粉。

七、酱小黄鱼

材料

主料：小黄鱼500克，

调料：白蒜8克、甜面酱5克、白糖5克、豌豆淀粉5克、盐4克、料酒4克、花生油25克、香油3克

实践

1.小黄鱼去鳞，内脏洗净，大蒜切粒。

2.锅中油热，放入小黄鱼，炸熟捞出备用。

3.锅中留小许油，放入甜面酱，炒蒜，放入高汤、小黄鱼，放入盐、料酒、白糖、小火调味，收汁，撒上香油，出锅装盘。

八、豆沙小黄鱼

材料

黄鱼5个豆瓣酱量芹菜3根盐量姜油量

实践

1.将黄鱼洗净，放入盘中备用

2.将生姜切片，放入盘中备用

3、然后热锅，倒入适量的油，把生姜倒入锅中，s