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这几天，全世界的精英运动员齐聚日本东京，在奥运赛场上一决高下。作为观众，在欣赏人类极限运动之美的同时，不由想，如果在酒行业也举办一场“奥运会”，全世界的名酒都来参加，会是怎样一种盛况?
话说，白酒比赛，比什么?怎么判断胜负呢?
有的人可能说了：比口感，哪个酒好喝哪个就是冠军。这个行不通，因为这样一来，决定酒好坏的就不再是酒体本身，而是喝酒的人，白酒奥运会就变成白酒品鉴会了。因此，比试的项目，需要由能够影响白酒品质的根本因素来决定。
如此，第一项无疑是生产原料，第二项是酿造工艺，好料好工出好酒嘛。那第三项呢?俗话说，酒是粮食精，越喝越年轻，这第三项就比酒的营养价值好了。
依次标准，我们来看看来自茅台镇的酣客酱酒，会处于什么水平，能否夺冠。
先看原料，作为国内知名酱酒品牌,酣客酒业始终坚持以纯粮为原料酿造真正的中国酱香酒。酣客酱酒在原材料上选用的是产自贵州的红缨子糯高粱，它的特点是粒小皮厚，单宁与直链淀粉含量丰富，是最好的酱酒发酵原材料。在酒的糖化发酵剂上，酣客也采用了最优质的材料——大曲，它的原材料为中原优质冬小麦。先将小麦均匀打碎，一粒破为四瓣，再经高温发酵、40度以上的制曲，最终呈现出独一无二的纯粮酱酒。
再看酿造工艺。重阳下沙，端午制曲。酣客酱酒始终将“厚”“柔”“丰”“养”作为生产的衡量标准，采用最纯正的酱酒工艺，即不加水，不加酒精，不加香精，只采用传统固态古法酿造工艺，历经九蒸九煮，八次加曲(只用大曲),七次取酒。经过一年的酿造后，再将酒液进行五年窖藏和四轮勾调，最终产出幽雅细腻、回味悠长的酣客酱酒。
最后一项，我们来看酒的营养价值。酣客酱酒不添加任何非发酵的外来物质,坚持纯粮酿造,酒体中含有超过2000种活性物质,不仅能改善身体微循环、调节免疫、抗细菌、抗病毒、镇痛等,还能降血压甚至抗癌。而且经历了高温蒸馏以及长时间的窖藏,酣客酱酒中易挥发物质少,对人体的刺激也更小。
每个人心中都有自己的冠军，酣客酱酒能否夺冠并不重要，重要的是消费者的口碑和认可。酣客酱酒以严苛的选材标准及精湛的酿造工艺,酿造出无数瓶纯粮好酒,对品质的执着追求也与用户之间形成一种精神的认同，也让更多饮酒爱好者能真正品鉴到中国好酱酒。
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