意大利面，是西餐中我们最容易接受的，一般去西餐厅都会点上一盘意大利面。我们先说说面吧，一般都是在超市买来的意面条。很多人觉得意大利面比中国的面条硬很多，只是不同的制作方法，口感不太一样而已。意大利面具有上好口感，可以刺激咀嚼，利于消化，非常适合减肥的人。意大利面耐煮如何做意大利面、口感好，营养也是极好的。
怎么把意大利面做的更有风味呢？主要是在于酱料做的好，味道才会更好。
面酱的口味也有很多，有黑胡椒的、牛肉粒的、虾仁的等等，自己喜欢的食材都是可以放的。
那我们就做起来吧。
食材：黄油、西红柿、洋葱、大蒜、食盐、白糖、牛至叶、罗勒、胡椒粉，还有意大利面。
这款意大利面酱是最简单的一款，可以根据自己的喜欢随意添加食材，发挥你的想象吧。
制作步骤：
黄油30克，西红柿600克，大蒜5-6瓣，洋葱100克，食盐6克，黑胡椒粉5克，牛至叶5克，罗勒2.5克，白糖1大勺。
1、西红柿洗净去皮，切成小丁，越小越好。
2、洋葱切成小丁，大蒜拍碎剁成末。
3、锅烧热，放入黄油至融化。
4、先放入洋葱碎和大蒜末，爆香，翻炒1分钟左右。
5、再倒入西红柿，大火翻炒，西红柿炒出汁水，不要加水，放入白糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒碎翻炒均匀，盖上锅盖转小火熬20分钟，中途不时的打开锅盖翻炒，防止糊底。想要西红柿的味道更浓，颜色更好看，可添加番茄酱增加味道。
6、20分钟后，转大火收汁水，直至成为酱，加入食盐，翻炒均匀出锅。
做好了面酱，那就开始煮面吧。
意大利面的煮制过程很讲究，一定要在水中加点食盐，煮的时间需要长点，根据自己的口味来掌握成熟程度，然后过凉白开水，舀上面酱就可以食用啦。
【小提示】
1、小编做的只是最简单的制作流程，大家根据自己的喜欢添加食材，比如，虾仁、培根、腊肠、火腿、牛肉粒等等，家人喜欢的就是最好的。
2、牛至叶又叫披萨草，和罗勒都是干的香草，在超市是可以买到的。添加这两款香草，口味更佳浓郁，吃不惯的可以少量添加。
3、这款面酱同样适用于披萨，只是酱汁需要收的更干一点。
好了，大家有什么好的做意大利面的方法，一起来留言吧。
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正宗意大利面的做法是怎么样的？
你好，意大利面具有高蛋白质、耐煮、口感劲道，小朋友特别喜欢，也适合减肥人士吃的一道面食。意面要想做的好吃，首先酱要做的好，拌起来才更美味。下面分享一下我家番茄牛肉酱的做法，酸甜可口，我家孩子特喜欢?
1、半斤牛肉剁成肉末，加入盐胡椒粉腌制一会。
2、4个番茄去皮切成小丁，半个洋葱切小丁备用
3、锅里倒油，腌制好的牛肉馅炒至变色，加黑胡椒粉，酒，盛出。
4、锅里倒油，放番茄丁洋葱丁炒烂，再放入一些番茄酱，盐，罗勒，炒好的牛肉馅，一起小火熬煮30分钟左右即可。
5、锅里水煮开，放意大利煮15-20分钟，捞出，拌上番茄牛肉酱，美味的意大利面就可以开吃了?
