一.电烤箱的用途：用途一： 烤肉；烤鸡翅、烤鱼块、烤鱿鱼丝，烤羊肉串等电烤箱怎么用。用途二：常规的烘焙家庭制作；烤蛋糕、烤面包、烤曲奇、烤泡芙。面包、蛋糕、曲奇饼干和泡芙之类的烤制甜点.用途三：发酵；选购发酵功能时，最好选择大容量的烤箱，因为烤箱越大，温度越低，而且在使用时尽可能在烤盘多加水来降低箱体温度。有些烤箱已经特设了醒发功能的话，就更简单了。用途四：做巧克力；做巧克力作品时，用最低温度档或“解冻”档，可以很轻松当作巧克力熔炉用，方便快捷。用途五：去潮；家里的坚果类食品受潮不脆了，用烤箱翻热除湿，冷却后即可恢复口感。电烤箱的其他烹饪方式：1.蒸：在烤箱里放一个水盘，将材料连同容器一起放入水盘中，利用隔水加热来蒸熟食物2.煮：将材料放入耐烤的大容器中，加入足够的水，再放入烤箱中烘烤，可达到长时间炖煮效果3.煎：在拷盘中倒入少许油，再放入食材，中途翻面即可4.炒：先预热烤箱，材料放入铝箔纸中，倒入油与调味料拌匀，再放入烤箱，中途再拌匀即可5.加热：隔餐或是隔夜的食物可以利用烤箱来重新加热。尤其对于煎过和炸过的食物，如果再以原本的烹调方式加热，会吸入更多油脂，口感十分油腻，对健康无益。用烤箱低温烘烤加热，则可避免这种情况的发生。二.烤箱清洁妙招：1.用余热：油垢在温热状态下较易清除，所以可以趁烤箱还有余温时以干布擦拭，也可以在烤盘上加水，以中温加热数分钟后使烤箱内部充满 温热水汽，再擦拭可轻松去除油垢。2.利用清洁剂：烤箱内部难以去除的油垢，可用抹布沾少许中性清洁剂来擦拭，便需注意的是，抹布不可湿或滴水，以免使烤箱出现故障。3.利用醋水、柠檬水：抹布沾上醋水（水+白醋）或柠檬水来擦拭，也可去除油垢；醋水或柠檬水中加入盐，清洁效果更佳。4.利用面粉：当烤箱内有较大面积的未干油渍时，可以撒面粉吸油，再予以擦拭清理，效果较佳。5.电热管的保养：烘烤中若有食物汤汁滴在电热管上，会产生油烟并烧焦黏附在电热管上，因此必须在冷却后小心刮除干净，以免影响电热管效能。6.切勿使用钢刷：要去除黏附在烤盘或网架上的焦黑残渣，可先将烤盘或网架浸泡在加了中性清洁剂的温水中，约半小时后再海绵或抹布轻轻刷洗，切忌使用钢刷以免刮伤生锈，洗后应立即用干布擦干。7.除异味： 若烤箱肉残留油烟味，可放入咖啡渣加热数分钟，即可去除异味。

烤箱的用法，烤箱怎么用？

烤箱的用法 ：

1、查看烤箱完好，接通电源。在烘烤食物前，先进行预热。

2、进行烘烤时，要确保受热均匀，两边都要烤到。

3、烘烤前可在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或锡箔纸防止粘黏或者焦糊。

4、如果不知道食物是否熟了，可以用筷子插试。

5、用完后一定要记得切断电源，待电烤箱冷凉后，擦干净即可。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。扩展资料：烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下即可；中型烤箱因空间足够且能控温，除非炉温过高、离上火太近或烤得太久，比较少会有烤焦的情况。

电烤箱怎么用，使用方法详细介绍？

　　美的电烤箱的使用方法如下：　　

1、使用之前，用湿布将电烤箱内外擦拭一遍，用湿布擦去加热管上的油，生产厂家为防止长时间不使用会受潮生锈涂上的，否则在使用时会冒烟。　　

2、用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭电烤箱内部，等待完全干燥后再使用。　　

3、把电烤箱放置于通风处，待电烤箱吹干或用干布擦干后，上下火全开，温度调至150度，半开着电烤箱门，空烧15分钟，以除尽残留的油烟。　　

4、全开电烤箱门通风，以除去电烤箱中的异味。油烟会比较大，不用担心。在初次使用时会有闻到异味，也是正常的。　　

5、将电烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，周围应预留足够的空间，保证电烤箱表面到其他物品至少250px的距离，电烤箱顶部不能放置任何物品。　　

6、烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等，烤网可供烘烤带壳花生，葵花子等食物使用，烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒，烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网，再放鱼)。　　

7、我们在使用电烤箱制作食物的时候要注意不要让食物碰到电烤箱的加热管，同时也要防止油滴落到加热管上，这样会影响电烤箱的使用效率，在烤肉的时候最好使用锡纸将肉包裹起来，既可以防油滴落不易清洗电烤箱又能防止烤制的食物表面被烤焦。　　

8、使用完的电烤箱不要让冷水碰到电电烤箱的门，防止电烤箱的玻璃门炸裂。