橄榄菜是啥?如何制作橄榄菜?,看完橄榄菜是啥?如何制作橄榄菜?

摘要

本文交流橄榄菜是啥?如何制作橄榄菜?类似的文章,罗罗解除大家对橄榄菜介绍的疑惑。 1、橄榄菜是一种纯天然的风味小菜,不含任何色素,是我国潮汕地区的特产,其它地方比较少见。橄榄菜口感

本文交流橄榄菜是啥?如何制作橄榄菜?类似的文章,罗罗解除大家对橄榄菜介绍的疑惑。

橄榄菜是啥?如何制作橄榄菜?

1、橄榄菜是一种纯天然的风味小菜,不含任何色素,是我国潮汕地区的特产,其它地方比较少见。橄榄菜口感特别好,让人品尝后回味无穷,无法忘掉它的美味。而且橄榄菜可用来增进食欲、帮助消化、防病治病等用途。

2、橄榄菜是近几年上市的食品,主要由芥菜、橄榄、盐、酒精制作而成,天然、不加色素,食品加工全自动化,味香,色泽圆润,是我国潮汕地区特有的风味小菜。

3、橄榄菜提取了橄榄的甘醇之味,其精湛的制作工艺可追溯到宋明时代,经加工艺处理后具有“清、鲜、嫩、滑”的特点,浓香可口、可促进食欲、风味独特、保质期长。橄榄菜可以直接食用,也可做下酒的佳品,还可以伴白米粥、白米饭、面条等食用。

4、食品用料:芥菜(俗称酸咸菜叶),橄榄,食用油,酱油,盐 。

5、制作步骤:制作橄榄菜之前要先将橄榄菜洗干净,再用清水浸泡漂洗,滤去酸涩水分。再选取用盐泡制的酸咸菜,用刀切碎,把橄榄菜和芥菜叶放入锅,然后添加花生油及适量食盐,加火至将近熟烂,之后再将红辣椒、蒜头、芝麻、花生仁等配料加入锅中搅拌均匀,再煮五分钟即可。

橄榄菜介绍

橄榄菜是啥?如何制作橄榄菜?,看完橄榄菜是啥?如何制作橄榄菜?

  • 橄榄菜是啥?如何制作橄榄菜?,看完橄榄菜是啥?如何制作橄榄菜?已关闭评论
  • 8 views
    A+
发布日期:2021年09月14日 5:00:00  所属分类:知识经验
标签: