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红烧梭子蟹家常做法

1.主料：梭子蟹3只，葱适量，姜适量，料酒1勺，酱油半勺，酱油2勺，白糖适量，生粉适量。

2.梭子蟹要清洗干净，开壳。螃蟹的鳃应该切掉，用刷子清洗鳃。

3.剁成小块，切面蘸生粉。

4.热锅凉油，小葱姜片煸炒，加入蟹块。

5.中小火煎至切面微黄。

6.加入酱油、酱油、料酒、糖搅拌均匀。

7.加入少许水，盖上锅盖，烧5分钟左右。

8.只需在焖梭子蟹上撒上葱花即可。

红烧梭子蟹的做法步骤