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茄子半生不熟能吃吗

1.你不能吃半熟的茄子。

2.茄子不能生吃过量，因为茄子中含有一定量的茄碱，吃多了会导致食物中毒；而且生茄子的味道又涩又绿，不好吃；另外茄子比较凉，生吃比较难消化，还会刺激胃，导致不适。所以茄子吃之前最好充分加热煮熟。如果没有煮熟，回到锅里加热更健康。

能不能吃半生不熟的茄子