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鸡蛋炒肉的做法

1.准备材料。鸡蛋、肉片、枸杞、木耳、油、盐、葱姜、鸡精。

2.肉片用湿淀粉腌制15分钟，鸡蛋用少许盐打散，枸杞用水冲洗干净，木耳浸泡。

3.用锅里的热油炒炒鸡蛋，取出时颜色略呈棕色。

4.再取一壶热油，将葱、姜炒熟，将肉片、枸杞、木耳炒熟。

5.当肉片变色时，用盐和鸡精调味。

6.加入鸡蛋搅拌均匀。

鸡蛋炒肉的做法步骤