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黄花菜炖肉的做法

1.配料：黄花菜200克、五花肉300克、香菇50克、料酒20克、酱油10克、白糖5克、姜片5克。

2.黄花菜提前泡好，肉切成块。

3.肥肉炒香，加入姜片使其变香。

4.加入瘦肉翻炒至变色。大约2分钟后加入料酒。

5.加入酱油，搅拌均匀，然后加入糖或冰糖和蘑菇。

6.加入泡好的黄花菜，倒入没吃过的水。

7.搅拌均匀，盖上锅盖炖1小时。

黄花菜炖肉怎么做