没有酵母发面的方法你清楚吗? 本文交流没有酵母发面的方法类似的文章,罗罗解除大家对没有酵母发面技巧的疑惑。 没有酵母发面的方法 1、没有酵母可以用米酒来代替,在和面的时候缓缓将米酒倒入面粉里,边倒边搅拌即可; 2、或者用老面引子来代替酵母,蒸出来的馒头又软又白,且带有浓浓的麦香味; 3、在和面的时候加入适量白糖和白醋,也可以使得面团发酵。 没有酵母发面技巧