您好,谢谢邀请!隔夜的铁观音可以再泡隔夜的铁观音能喝吗,而且可以多次的泡,但最好不要喝.
隔夜铁观音,不一定是隔夜,一般指放置时间比较久(超过10小时)的茶。长时间放置的茶更容易把茶里的碱性物质浸泡出来,喝过之后会让人有胃涨的感觉,而且放置久了多少有可能会产生很微量的亚硝酸盐,亚硝酸盐在胃酸的作用下,形成亚硝酸胺,亚硝酸胺是强致癌物。所以说一般情况下隔夜的铁观音可以泡,但最好不要喝。且不说是否产生致癌物,单从口感和品赏方面来说也不要喝隔夜茶呀, 铁观音茶以香气和观音韵注称,刚泡出来时香气馥郁,清新爽口,品完之后唇齿留香,留它过夜或长时间放置,茶香容易挥发,茶汤容易带有煮熟了的熟闷气味,口感肯定大打折扣。
隔夜的铁观音也不是说毫无用处,可以再次冲,用茶汤的蒸气来熏眼睛,可以缓解眼睛的疲劳,有助于保护视力,熏过之后让眼睛顿时舒爽明亮有神.还可以用来清洗家中的玻璃物品或泡脚等,当玻璃物品沾油时,用其它洗洁剂很难洗干净,但只要用热茶汤或热茶底擦擦,再用干净的水清洗一下,马上焕然一新。总之用处多多.
泡出来的铁观音放置一阵后,颜色会慢慢变红,还能不能喝?
一般是可以喝的。变红的原因是茶叶久泡发酵了,一般不会影响健康的。有关具体情况如下:一、泡出来的铁观音放置一阵后,颜色会慢慢变红,这是由于茶叶内的茶多酚等物质与空气中的氧发生了氧化反应,颜色变深发红,这相当于俗称的发酵,一般只要不是放置太久,正常体质的人都是可以喝的,只要注意不过量,是不会影响健康的。二、从养生的角度来看,是不宜喝久泡的茶,就是泡出来后放置太久的,民间流传的“茶不宜久泡,但可以煮”就是这个道理,当然,这需要根据各人的口味喜好而决定。“隔夜茶伤脾胃”,是有一定道理的,故只要不喝过夜茶就好!三、针对喝茶的有关注意事项整理如下,仅供参考:1、饮茶要适量,忌过度饮茶 因为茶叶里含有咖啡因,过度饮茶会引起焦虑、烦躁、失眠、心悸等症,从而导致睡眠不好,还会抑制胃肠蠕动,妨碍消化,降低食欲。2、饮茶要现饮现泡,忌久泡茶水 如泡时过久,不但会失去茶叶的清香味,使茶叶中的维生素遭到破坏,还可产生某些物质,喝后对人体产生刺激作用,特别是患有痛风、心血管与神经系统疾病者,更应忌饮久泡的茶水。3、忌饮浓茶 茶水一般在人体内能滞留3小时左右,而浓茶滞留时间更长,这样茶碱在人体内积聚过多,致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用,可使肠黏膜分泌黏液功能下降,发生便秘。茶量一般每天以5~10克,分2次泡饮为宜。4、忌空腹饮茶 古人曾说“早时一杯茶,胜似强盗入穷家”,意即早晨空腹不宜饮茶。因为空腹饮茶,冲淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨碍消化,并影响对蛋白的吸收,易引起胃黏膜炎症。5、忌饮隔夜茶 茶水放久了,不仅会失去维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃,尤其是夏天,会引起胃肠炎症。6、忌睡前饮茶 睡前两小时最好不饮茶,否则会使精神过于兴奋而影响入睡,甚至引起失眠。老年人睡前饮茶,易致心慌不安、多尿,更会影响睡眠。在民间流行有这样的口诀:“烫茶伤人,饭后消食,晚茶致不眠,空心茶令人心慌,隔夜茶伤脾胃,过量茶使人消瘦。”喝茶时一定要慎重,要谨记饮茶的禁忌,避免喝茶不当造成的不利,以真正达到解渴、消暑、保健的作用。
过期的铁观音能不能泡茶喝?
过期的茶叶是不能饮用的。 不仅过期的茶不能饮用,以下10种茶也不能喝。 1、变质茶:茶如果不妥善储存,易吸湿而霉变,而有些人出于爱茶、节约,舍不得丢弃已霉变的茶。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌,是绝对不能饮用的。 2、头道茶:头道茶其实是洗茶的水,应尽快倒掉。茶叶中农药残留不仅可能引起慢性毒性,也会引起急性中毒,特别是对儿童的危害性更大。 3、焦味:茶炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。 4、久泡茶:冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚,类脂,芳香物质等自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、香低,失去品尝价值,另外,茶汤搁置时间太久,会受到微生物等污染。 5、冷茶:茶宜热饮。温茶、热茶能使人神思爽畅,耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。 6、烫茶:茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉,食道和胃刺激较强。饮茶的温度宜在56℃以下。 7、串味茶:就是茶叶和其他有味道的东西放在一起一段时间后,变了味。有的味道是有毒素的,如油漆、樟脑味等。 8、浓茶:浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好。 9、隔夜茶:隔夜茶,特别是变了味的茶,会滋生、繁殖大量的细菌等。另外,茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物,对肠胃造成刺激。 10、生茶:所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。饮用这种茶会给胃带来刺激,即通常所说的刮胃。 误购买了这种生茶,最好不要直接泡饮,可放在无油腻的铁锅中,用文火慢慢炒,生除青气,待产生轻度栗香后即可饮用。