胃病重在调养，俗话说“三分治七分养”，所以饮食调理对于胃病患者尤为重要。日常遵循的饮食原则是：食用无刺激缓解胃疼的方法、含低纤维质、易于消化、具有足够营养的食品。

1、吃高蛋白食物及高维生素食物，如瘦肉、鸡、鱼等以及绿叶蔬菜、番茄、茄子、红枣等。如果有条件，每餐最好吃2~3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌。

2、多吃软食，易于消化的食品，尽量减少对胃粘膜的刺激，细嚼慢咽。饭菜要软烂，易于消化，含纤维多的食物不宜太多。

3、食物酸碱宜平衡，当胃酸分泌过多时，可以喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包以中和胃酸；当胃酸分泌减少时，可用浓缩的肉汤，鸡汤，带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，帮助消化。萎缩性胃炎宜多饮酸奶，保护胃粘膜。

胃病患者一定要有很好的饮食习惯，定时定量吃饭，少吃多餐，减少胃部负担，每天可以加餐，切忌暴饮暴食和无规律饮食。进食要精细，同时要注意饮食卫生，杜绝外界微生物对胃粘膜的侵害。