碧螺春好坏:碧罗春茶叶有点发白怎么回事?

碧螺春身上的白毛是怎么回事碧螺春好坏?白白的茸毛正是衡量碧螺春等级与好坏的一个标准。洞庭碧螺春茶叶最大的特征便是浑身毛,也就是所谓的白白的毛。那些白毛是碧螺春茶叶嫩芽的表现,因为只有嫩芽经过手工炒制才会有白毛出现,并布满碧螺春茶芽的身体。在碧螺春炒制工艺中,经过搓团显毫,碧螺春从螺状的铜丝条才会显毫,变成布满白毛的铜丝条茸毛碧螺春。

  碧螺春等级分为五级碧螺春好坏,从特一级至三级碧螺春茸毛的密度依次减少,越是好的碧螺春其毛越多,到最好的碧螺春炒青就没有啥茸毛了。碧螺春的茸毛分布除了和茶叶嫩度有关,还有一个是和碧螺春的炒制工艺有关,技艺高超之人所炒制的碧螺春茶叶,那茸毛的密度要比不怎么会炒的人要少一些。纯手工炒制的碧螺春茸毛是一朵朵的附在碧螺春茶叶身上的,看上去是活的,而机器炒制的碧螺春,那茸毛是和碧螺春茶叶捻在一起的,看上去比较“死”,所以看茸毛也能看出此碧螺春是机器炒制的,还是手工炒制的。

  当然并不是一定说茸毛多就是好碧螺春碧螺春好坏,这还涉及到一些不法商人采用一些特殊手段,用仿制的技术,加上一些特制的茸毛混在碧螺春茶叶中,以便达到那种满身毛的效果。当然这些在市场上还是很少的,添加进去的茸毛和纯手工炒制自然产生的茸毛,那肯定是不一样的,这个说也说不大清,要经常喝碧螺春茶之人才能分辨出。

苏州的碧螺春茶怎么样,哪里买最好?

洞庭碧螺春茶相传是康熙皇帝南巡御赐的名字,最好的碧螺春出产于苏州洞庭山地区,长于太湖之滨的洞庭山,常年氤氲的太湖水汽,非常利于茶树的生长。

碧螺春好坏:碧罗春茶叶有点发白怎么回事?

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基本简介:碧螺春属于绿茶类。产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶是产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是中国的十大名茶之一。

碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”,又叫“吓煞人香”。到了清代康熙年间,康熙皇帝视察并品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,倍加赞赏,但觉得“吓煞人香”其名不雅,于是题名“碧螺春”。从此成为年年进贡的贡茶。-中国十大名茶之一

推荐地方:“三万昌”,意喻为“绵绵不绝,繁荣昌盛”,是一家苏州老字号的茶叶店,集茶庄和茶馆于一身,这家店的茶叶虽然贵,但是茶叶品质很好,二楼设有专门喝茶的地方,还可以听评弹,非常雅致。

所属类型专卖店开放时间:8:30-22:00店铺地址:苏州市平江区观前街121号

四川竹叶青茶叶好吗,该如何区分茶叶的好坏呢?

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原创 | 义芳君说茶前几天,成都的茶友给义芳君邮来了一包产自峨眉山的四川绿茶名品——明前竹叶青。

碧螺春好坏:碧罗春茶叶有点发白怎么回事?

刚打开包装,一股新茶香扑鼻而来,嫩嫩的感觉,似花香,又似煮嫩玉米散发出的甜甜的香气。定睛一看,碧绿青翠,肥嫩匀整,自然、毫无违和感的弯曲。

碧螺春好坏:碧罗春茶叶有点发白怎么回事?

我女儿说,像月牙,像小船,像竹叶……总感觉,一阵风吹过,有种在绿林中穿行的感觉。

许久没有喝一口香嫩的竹叶青了,记得上次喝还是大前年在成都街头的茶馆。茶不是很拔尖,但那种淡淡的、嫩嫩的鲜香,区别于龙井浓郁的豆香、碧螺春淡淡的花果味,味道很是鲜醇……这种香味很容易唇齿留香,萦绕心间,久久难忘。

说起竹叶青,四川有此名酒,历史悠久;此绿茶也叫“竹叶青”,又名“青叶甘露”,有“月牙佛眼”之说。

虽同名同姓,但两者之间并没有关联。竹叶青绿茶追根溯源也是雀舌茶,但这个名称历史很短,据说源于建国后陈毅元帅的一次邂逅。

四川自古有“天府之国”美誉,也是产茶大省,也有不少很有特色的绿茶,譬如:峨眉雪芽、毛峰、蒙顶甘露、邛崃文君茶……等等。但很遗憾的是,一直以来影响力偏小,大多局限于西南一带。

而竹叶青是近年来四川诸多绿茶品种中以高端路线为主导、开始走向全国的川茶代表,堪称川茶的颜值担当。

竹叶青的品质高低除了工艺上差别外,一般在原料上就有所区分。一级竹叶青一般原料为单芽,二级为一芽一叶初展,三级为一芽一叶开展。冲泡上遵循一般绿茶的嫩泡方法即可,趁鲜趁早喝掉是首选。

本文由义芳君原创撰写,每日分享茶文干货。想了解更多茶知识,欢迎私信义芳君(gwj030)。