本文交流竹笋需要焯水吗类似的文章，第五解除大家对竹笋是否需要焯水的疑惑。 竹笋需要焯水吗 1、竹笋做汤是需要焯水的。 2、因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此要在炒之前用开水焯3分钟，使鲜……...