沔阳三蒸中的这个“三”，指的不是3种固定的食材，而是指的3个蒸笼中的3类食材，一般都包括：蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜这三类清蒸鸡是哪里的菜！
在可以把食物弄熟的方式中，蒸制几乎可以算是技术含量最低的了。仅仅……...
清蒸鸡是哪里的菜:我湖北天门被称为蒸菜之乡，为什么蒸肉却成了别的地方的特色菜？
中国南北的饮食，以烹饪手法而论，煎炸蒸煮炖焖炒清蒸鸡是哪里的菜。而其中的一个蒸字，讲究颇多。北人惯蒸主食，南人善蒸菜肴，蒸气给我们带来的美味，滋养了我们的先人近万年，现在蒸菜在有些地方非常风行，湖北……...