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中筋面粉可以做面包吗
1.你可以做面包。
2.中筋普通面粉也可以像高筋面粉一样发酵,但需要更长的时间。首先,使用面……...
低筋面粉可以做面包吗解释,理解低筋面粉为什么一般不用来做面包
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低筋面粉可以做面包吗
1、低筋粉所含的面筋不足,所以一般不用来制作面包。面筋不足的面粉制作面包会导致:
(1……...
面包用什么面粉,对于面包选择面粉方法的要点
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面包用什么面粉
1、做面包用高筋面粉。
2、高筋面粉中富含蛋白质,能使面包富有弹性,并且有嚼劲。面团在长时间的发酵与揉面中能形成光……...