这个问题其实意义不大碱性的蔬菜，因为绝大多数蔬菜和水果都属于“成碱性食品”。 请注意，“成碱性食品”（Alkaline forming）是说到了人体内之后，代谢终产物是酸性还是碱性，和这种蔬菜味道是酸还是碱，用pH值试纸……...