用料
蛤蜊 250克
料酒 1.5勺
生抽 0.5勺
盐 小半勺(可不加花蛤蜊,因为生抽蛮咸的了,看个人口感)
糖 半勺
蚝油 1.5勺
淀粉水勾芡 半碗
蒜泥 ……...
花蛤蜊(花蛤蜊的读音)
他们都是威海的海鲜特产,区别就是长得不一样,吃起来是一样的鲜,接下来我就一一介绍花蛤蜊。
花蛤
因贝壳表面光滑并布有美丽的红、褐、黑等色花纹而得名。贝壳小而薄,呈长卵圆形。壳顶稍突出,于背缘靠前方微……...