红烧鱼 　　[材料] 　　2个柚子、5克生姜和大蒜、2个干红辣椒、2克大葱和白糖、2茶匙酱油、2茶匙料酒和适量的油和盐 　　[练习] 　　将鲳鱼去内脏后洗净，在旁边划几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜……...