豆类是一种富含营养、蛋白质、胡萝卜素和维生素的食物，可以全年食用。从现代营养学的角度来看，豆类的蛋白质含量远远高于普通蔬菜，所以豆类有“蔬菜中的肉”的称号。就豆子而言，它们不仅营养高，而且味道好，……...