食盐的制作与使用起源于中国，盐字本意就是在器皿中煮卤。《说文》中记述盐是怎么来的：天生者称卤，煮成者叫盐。 我们每天吃的食盐从来源上可以分为海盐、井矿盐和池盐。其中以海盐为主，约占食盐总量的60%；其次……...