常见的有甜味的物质有 （1）糖及其衍生物糖醇 常见的糖有蔗糖、果糖、葡萄糖及麦芽糖等食物里有几种糖，它们的甜度有如下关系： 果糖 食品工业中经常使用的还有淀粉糖浆和异构糖浆。淀粉糖浆是淀粉经不完全糖化而……...