首先要感谢悟空的邀请。端午节吃粽子粽子是哪里的特产，几乎是餐桌上不可缺少的美食之一。其实全国各地因为民风民俗以及地域的差异，粽子的特色也是不一样的。

就好比说，有名的嘉兴粽子可以说是江浙一带粽子的代表，以圆糯和五花肉为主，且这肉用的是肥瘦适中的猪后腿肉，在包好粽子入锅烧煮时，不是用的冷水，而是开水，以保证粽子的味道不流失。粽子煮好以后，香糯可口、滋味鲜美，备受人们喜爱。

还有北京的甜粽，北京粽子可以说是北方粽子的代表，主要以糯米为主，里面会加上豆沙或者红枣。北京粽子个头比较大，吃一个绝对抵得上一顿饭，而且在北京粽子的时候，最好蘸着白糖，这样味道最佳。

然而我家乡的粽子应该就是结合了嘉兴和北京粽子特点，端午节会包一些会像北京一样的大甜粽，也会包一些嘉兴那样咸香可口的大肉粽。

不知道大家的家乡粽子都有什么特色呢，欢迎评论留言！

粽子的做法和配料粽子的包法？

您好，我是熙函，很高兴回答您的问题！

“端午节吃粽子”是我们中华民族特有的风俗习惯，每年到了临近端午节时，几乎家家户户都在紧锣密鼓的张罗着包粽子。

“粽子”在五月初五这天就是主角；自从结婚以后，每年家里包粽子时，老妈总会特意把我叫回去一起包；我家是地道的北方人，北方人一般吃的都是甜粽，除了主料糯米以外，馅料就是以豆沙、红豆、红枣为主，煮好的粽子带有浓浓的粽叶香味，咬一口糯糯甜甜，味道美极了！

甜粽

食材：糯米、红枣、豆沙馅、粽叶、马莲绳。

因为每次老妈准备的粽子都非常多，除了自己吃还有一部分是送人的，这里就赘述克数了，您可以根据自己情况决定。

制作方法

1、糯米提前用清水淘洗干净，再在清水里浸泡2个小时左右，浸泡可以使糯米在煮制时更容易软糯入味。

2、粽叶和马莲绳要提前用开水煮制几分钟，因为都是干的，煮制后可以增加它们的韧劲，包制时更好操作。

3、打粽叶，粽叶要一排排错开摆齐，下面放3张，上面反向放2张，这样一层层叠加可以很好的防止糯米漏出，在从中间对折，一个粽叶就打好了。

4、包制，沿对折线打开，卷成一个圆锥形，先放入馅料，在放入适量糯米，用多余的粽叶盖住，手捏紧，取一节马莲绳，在粽子中间一圈圈绕紧，最后系上活扣，一个粽子就包好了。

5、包好的粽子口朝上放入大锅里，倒入高出粽子10厘米左右的清水，在粽子上盖压住一个较重的物体，我家有一个石块，每次煮粽子老妈都用它来压，这样可以防止粽子在煮的时候翻滚漏馅。煮2个小时左右，在浸泡1个小时，让糯米充分的融入粽叶的香味。

甜粽就制作好了，虽然用料简，味道可是不错哦！