很高兴回答你的问题牛粪发酵，本人东北中部农村人，几乎是种地一辈子，发酵牛粪的活不知道干了多少回，发酵后的牛粪是最常用的农家肥，适用于各种农作物使用，牛是反刍动物咀嚼较细，相比马骡驴羊的粪发酵慢所以时间长，在吉林省中部都是在二月中旬开始发酵。

把牛粪集中成堆中间留下一个大坑，里面放上细碎柴草末用量根据粪堆大小而定，点燃柴草末任其没有明火燃烧，把牛粪在火堆周边壘砌像穹顶样覆盖火堆，周边用牛粪盖上不让热量跑出，以后每天检查哪里有散出热量的地方用牛粪盖上（漏热气的地方有霜），冬天都是湿牛粪不会着火，每天如此反复，直到粪堆逐渐沉实见小，早晨起来看粪堆顶部和周边有热气开始第一次翻倒，从一边向另一边翻倒，把没有发酵的粪和发酵的粪混合，尽量敲碎粪块，再堆成堆周边尽量弄平滑，翻倒的粪堆上不能踩踏保持松散，，外面用铁锹拍实减少热量散失，随着气温升高发酵的时间也会减少，再次看到整个粪堆早晨冒热气，手指插进去会觉得发烫，开始第二次翻倒，方法和第一次相同，翻倒的目的是砸碎牛粪块，增加粪堆内氧气有益于微生物生长繁殖产生高温，杀死虫卵和草籽牛粪发酵。粪堆越大发酵越容易效果也越好，小粪堆可以蒙上塑料布促进发酵，经过三四次的翻倒牛粪已经腐熟，可以直接做底肥使用。

春天和夏天的牛粪直接堆在地上自然发酵牛粪发酵，第二年可以直接使用，粪堆也是蛴螬的最大滋生地使用市必须用农药杀虫。

猪粪、牛粪跟什么配合发酵好？

我是365平凡之路，很高兴回答本问题。

猪粪和牛粪在过去的农村是很平常心农家肥的原料来源，只不过如今的农村养猪和养牛的农家已经很少了，所以现在能用到猪粪和牛粪的混合体农家肥很难得了。

小主家里原来的猪圈还没有拆，因为猪圈是和厕所连体的，一边是厕所，一边是猪圈，中间做个隔栏分开，那个时候家里也养了猪，一年也就一头的量，过年的时候宰杀。平时的猪粪都是用水直接冲到农村的厕所了，猪粪与厕所里的粪水充分发酵，肥力很足。这也体现了农人的智慧，充分的利用了猪粪与粪水两种肥料经过共生发酵，能够产生更好的粪水。这粪水平时就可以给菜园菜追肥和地里的庄稼追肥，纯生态无公害的肥料。

小主小时候经常去放牛，家里的一头牛是几家共用的，为什么要共用耕牛呢，那是因为我们这里耕田耕地每家每户都不是很多，一头牛的劳作强度可以满足几家的田地，所以几家共用分担一下，基本上也是叔伯几家共用的。牛都是轮流放养，可以共用一个牛栏，但是基本上每家都有牛栏，因为可以收集牛粪，在当然什么都缺的年代，牛粪是多么珍贵。牛粪收集起来，一般是放入粪堆里自然发酵，然后把家里的柴火灰，没错，是柴火灰从灶台里面掏出来，然后放入牛粪一起露天发酵，经过雨水日晒长时间的发酵，要用的时候，再到粪堆里面起肥，充分敲碎拌匀，就可以作为农家肥送到菜园或者庄稼地施肥了。

以上是我个人看法，欢迎大家留言探讨。