田鸡怎么做好吃(怎么炒田鸡又简单又好吃又香)

主料田鸡1000克、二荆条150克辅料泡姜30克、泡椒15克、野山椒15克、蒜片30克、料酒15克、白胡椒粉5克、郫县豆瓣2匙青红椒50克白糖10克鸡精5克芹菜200克葱150克泡椒田鸡的家常做法的做法1.将所有原材料洗净:将田鸡切块,大葱芹菜切段,蒜姜切片,其他的的切成小段田鸡怎么做好吃。2.将田鸡加姜、 白胡椒、盐和料酒码味20分钟。3.热锅烧油6成熟,下郫县豆瓣慢火煸炒出红油,转大火倒入泡姜泡海椒野山椒和蒜片等快速翻炒出香味,然后下青椒节略加翻炒。4.倒入田鸡稍微翻炒一下,然后不停晃动锅。5.当田鸡差不多快熟了就下入葱段和芹菜段颠匀,调好味口,炒熟之后,滴几滴香油就好了。烹饪技巧1、田鸡肉嫩,翻炒骨肉容易分离,所以最好是晃动。2、田鸡肉中易有寄生虫卵,因此必须煮熟透才能杀死寄生虫。

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发布日期:2021年10月12日 20:36:32  所属分类:SEO小工具