你好电磁炉菜谱，我是阿丹，一个美食领悟创作者，很高兴回答你的问题[祈祷]

下面说一下我对这个问题的感觉，我个人还是倾向于天然气做菜，电磁炉一般我会用来煮火锅等，

他俩做菜的区别是电磁炉是用电，是电磁加热，现在市面上的电磁炉品种不一，质量一般的受热不均，受热不均匀，而且调温的时候需要等待，加热的时候发出嗡嗡嗡的响声，但是好处是吃火锅什么的时候，随时加热，可以在餐桌进行，煮东西操作起来比较方便，从我们使用习惯上更喜欢天然气做的饭菜，不适合炒菜，但是煮菜，炖菜还可以😄

天然气温度把控更容易，有调节火力的增压阀，特别是清炒小菜的时候，更脆，口感会很好些，收汁火力加大会特别快就把汁水收好[呲牙]再就是就算走有的的时候小区停电，燃气也不会停，不会影响到家里吃饭的。

综上呢，反正他俩各有利弊，我个人想法是，如果两个都有的话，煎，炒，炖菜最好都用天然气做菜。煮菜的话就用电磁炉，比如煮火锅[呲牙]随时都可以加热，挪地方！

下面几个菜是我用天然气做出来的，我家出来火锅都用天然气做的，家人们都很爱吃。

在家用电磁炉能做水煮肉片吗？

我也认为是可以做的，而且我昨天也亲自动手做菜一份！详细的视频明天发，感兴趣的朋友可以多了解一下