“瘦肉精”是一类以盐酸克仑特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺等药物为代表的20多种违禁使用的药物的通称什么是瘦肉精,学名为β2-受体激动剂(β2-agonist),其既不是兽药,也不是饲料添加剂,而是肾上腺类神经兴奋剂。
如果作为饲料添加剂,使用剂量是人用药剂量的倍以上,才能达到提高瘦肉率的效果。因为它用量大、使用的时间长、代谢慢,所以在屠宰前到上市,在动物体内的残留量都很大,这个残留量通过食物进入人体,可使人体渐渐地中毒。如果一次摄入量过大,就会产生异常生理反应的中毒现象,因此,被禁用。国内养猪户不顾农业部的规定,为了使猪肉增加瘦肉率,在饲料中掺入“瘦肉精”。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高了猪肉的瘦肉率,因此,称为“瘦肉精”。
因为盐酸克仑特罗是第一种发现可以提高胴体瘦肉率的,并曾被广泛使用,所以通常所说的“瘦肉精”,指的就是盐酸克仑特罗。但近些年来逐步发现,沙丁胺醇和莱克多巴胺等其他β2-受体激动剂药物也被违禁使用。
瘦肉精喂出来的猪肉,算不算有毒有害食品?为什么?
瘦肉精喂养出来的猪肉,也算是含毒的食物,吃的多了对身体还是有比较大的影响。
瘦肉精的化学名称是盐酸克伦特罗,把它搓在猪饲料中喂养,提高脂肪的转化率,提高了瘦肉率,所以吃了是对身体有害的。我国早已禁止将它加入动物饲料中。瘦肉精是一种人体用药,在医学上称为克喘素,用以治疗支气管哮喘,慢性支气管炎等方面的疾病。
瘦肉精对人体有比较强的毒副作用,危害呢,比较多,能够引起肌肉震颤,恶心呕吐,心悸,头痛,等一些症状。特别是对于高血压,糖尿病,甲状腺高亢,前列腺肥大等患者,危害很大,严重的可能出现死亡。
婴幼儿,老人家,或者患有高血压,糖尿病等,如果误吃了瘦肉精的猪肉,感觉身体不适,必须马上到正规的医院去治疗,检查身体,以免造成严重后果。
我们购买像猪肉这些食物,请到正规的商店或者市场去购买,现在生猪出栏都有防疫证,正规超市商场售卖的,都是有正经发票的,其实买鸡买鸭买鹅也好,都必须到正规场所去购买,不要贪小便宜,食品健康卫生是一个长期的坚持的过程。尽管国家一直禁止,但总有一些不良的商家,为了利润,干出一些不符合的事情,所以我们购买食品,尽量到一些正规商家购买。
瘦肉精喂养的动物,在猪肉,鸡肉,鸭肉等等,它的主要在内脏的含量比较多,如果不懂得怎么识别的话,可以尽量减少吃内脏。尽可能最大程度避免受到伤害。
挑选猪肉时,尽可能的选一些本地猪,或者颜色比较正常的,不用选那些太过深红,颜色不亮的猪肉,正常的猪肉,它是油中带亮的,就是一看就很漂亮,新鲜。
好了,以上内容仅供参考,作为家庭主妇,出门买东西,都需要精挑细选,练就18般武艺,带着火眼金睛,为家人健康保航护驾。
羊瘦肉精被曝光,日后的羊价会如何?
诗画人生,相约篁岭。专注文旅,净化心灵!年年315,年年有大戏。当我在电视上看到河北青县用“瘦肉精”养羊的画面时,心里真的好痛啊!
现在的人到底都怎么了?竟然会为了区区几十块钱,不惜铤而走险,明目张胆地干下这样伤天害理的事情?俗话说,民以食为天,食品安全可是第一道红线啊,他们怎么能这样熟视无睹呢?是谁借给他们胆子的啊!
题主问:日后羊价会如何?可我能想到的第一个后果便是:此后十年恐怕是再也没有人敢吃河北青县的羊肉了!而第二个连锁反应就是:今年大多数的人对羊肉会很敏感,很抵触的,估计还会连累像“海底捞”那样的火锅店呦!
说到这里,我又想讲点题外话了,那就是“口碑”!树一个好品牌往往可能需要上十年,可毀掉它也许就一两天!我们做旅游也一样,天天都会面对各种各样的游客,稍有不慎搞不好就会招来投诉,所以我们篁岭在抓服务提升上真的是做足了功夫,还专门成立了“质检部”!
好了,闲话还是少说。说到我今天的结论那就是:羊肉因为消费的人少了,价格肯定会下跌的!你们觉得呢?