1、黑米的质地比较硬如何做寿司，所以在煮之前一定要浸泡三个小时以上，让它充分的吸水。

2、黑米饭要与大米同煮，因为黑米的质地比较硬，与一定量的大米或者糯米同煮，能够使口感软糯。通常遇大米的配比例是1:1。

3、把淘洗干净的黑米和大米一同放入电饭煲，水的量比平时要略少一些。按煮饭键

4、煮饭键跳上来以后再焖20分钟即可，煮好的黑米饭就可以食用了。

5、煮好的黑米饭还可以制作成寿司，用寿司帘放上寿司海苔，然后铺上黑米饭，加一些肉松萝卜鸡蛋皮卷起来再切成片，就制作成了黑米寿司。

6、也可以加一些青豆胡萝卜丁，包在黑米饭里里，制作成黑米饭团，既营养颜值也很高。

如何做寿司 简单做法视频？

如何做寿司

材料

米饭200克，海苔1张，胡萝卜半根，黄瓜1/4根，鸡蛋1个，火腿30克，肉松10克，食盐1克，白醋6克，白糖3克

做法

1、刚煮熟的白米饭，趁热加入白醋及白糖、盐拌匀。

2、将拌匀的米饭放置自然凉，盖上保鲜膜防止米变干。

3、鸡蛋打散成蛋液，平底锅用纸巾抹一层植物油，倒入蛋液，用小火煎成蛋皮，掀起反面煎至表面金黄色即可。

4、将黄瓜、胡萝卜、火腿、蛋皮切丝。

5、取一张寿司竹帘，铺上寿司海苔，在表面平铺上米饭。

6、将黄瓜条、胡萝卜条、火腿、蛋皮、火腿铺在下方。

7、由下而上将寿司卷起。

8、卷好的寿司，放置定形10分钟。

9、用利刀将寿司切段即可。

寿司怎么做？要准备什么材料和工具？

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你自己去这个网站看做法，工具的话你可以去卖寿司的店里打听一下在哪里买。我这边的话乐购超市有卖的

回答

亲，您好，您的这道问题由我来帮你解答，正在为你解答，请你稍微等待一会，不要太过着急，希望我的解答可以帮助到你，解决你的烦恼，祝你生活愉快，身体健康。

您好，根据您问题做寿司需要的食材：寿司海苔、寿司醋、米饭、鸡蛋、鱼饼、黄瓜、胡萝卜、培根。工具：寿司帘、保鲜膜、一次性手套。

3、做法：（1）寿司醋用适量的盐、糖、醋调制，搅拌至融化，热米饭盛出淋上寿司醋然后拌均匀待用。（2）火腿肠切成条状。鸡蛋打到碗里加盐搅拌，煎成蛋饼放凉后切成条状。青瓜切条用盐腌制待用。香菇切片炒熟（或放清水里煮熟再调味）。胡萝卜切条放入开水里烫熟捞起备用。（3）将寿司帘摆好，铺上保鲜膜，戴上一次性手套，放上一张海苔，将米饭均匀铺在海苔上，用手或勺子把米饭压实，然后放上青瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、香菇、火腿肠卷起来，卷的过程中要慢一点，将寿司卷裹紧实，卷完后用手抓几下。（4）全部卷好后，拿开寿司帘用刀切成几段，把保鲜膜拿掉装盘即可。

希望能够帮助到您，如果被您采纳，还希望您结束咨询之后点下星星赞，蟹蟹啦。[心][心]



如何做寿司,要全过程(专业的进来告诉我)

　　主料：米饭280g，咸鸭蛋2个。

　　辅料：生菜适量，盐3克，橙子半个，沙拉酱适量，寿司醋15ml，胡萝卜50g、黄瓜40g，火腿2根，肉松适量，海苔一片。

　　步骤

　　1.准备好所有材料。

　　2.火腿切成细条，黄瓜切细条去中间的籽，咸鸭蛋取蛋黄，胡萝卜切细丝。

　　3.米饭里下入寿司醋，盐。

　　4.搅拌均匀，此时米饭不那么粘了。

　　5.卷帘上铺一片海苔，然后铺上米饭用勺子均匀的压平，前端1cm不要铺米饭，否则很难收口。

　　6.在米饭上依次摆放黄瓜条，胡萝卜丝，咸蛋黄，肉松，火腿条，挤上适量的沙拉酱。

　　7.将竹帘卷起，一只手一边卷，一边用除大拇指外的四指扣紧卷起的竹帘向自己的方向拉，另一只手拉住竹帘不的另一头，往自己的反方向拉。

　　8.全部卷起后再双手合力挤几下竹帘卷。

　　9.去掉卷帘，切成1.5cm左右宽，每次切刀都要用清水洗净，这样切口才整齐漂亮。

　　10.简单美味的寿司做好了。

没有人回答,我已经找到了.~谁第一个来,把我的话重复一下,积分就给他啰,要不我撤了就都没有分了,还是送给关注我问题的第一个吧.~材料:1、寿司专用烤海苔2、大喜大牛肉粉3、寿司醋（用盐、糖、醋按1：5：10的比例混合而成）4、黄瓜条5、鸡蛋条6、肉松步骤：1、将米放入电饭煲中，水量与米量的比例为1：1，煮好的米饭先不要开锅，让饭焖个10至15分钟，趁热诚将所需的米饭盛大在盆中，将适量的寿司醋和适量的大喜大牛肉粉倒入盆中，因为热的饭在拌醋的时候才能入味。待醋味充分浸入后，将米饭用扇子扇凉冷却备用。2、小黄瓜洗净，去掉头和尾部，切成长条，用盐搓洗备用。3、将平底锅烧热，涂上黄油，做成薄的鸡蛋饼，再切条备用。4、将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，均匀撒上肉松，摆上黄瓜条，鸡蛋条，然后卷成寿司卷即可。5、最后用利刀将寿司切成厚度为3CM左右，排放在装饰盘中即可：）