你在刮山药皮的时候出现了手部瘙痒，可能是发生了过敏，因为山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起过敏而发痒山药痒手怎么办。
快速缓解的办法有：
1、热水浸泡
可准备一盆热水，将手放入热水中浸泡数分钟，水温50-55度左右，以自己能承受的温度为宜，可以止痒，亲测有效。用食用盐搓一搓再泡在热水里，效果会更好。
2、涂抹白酒
先用肥皂把接触过的皮肤冲洗干净，然后涂抹白酒，待其自己挥发，挥发后再用肥皂洗干净即可止痒。
3、涂抹食醋
利用酸碱中和的原理止痒。先用水冲洗接触过的皮肤，然后涂抹食醋，保留一会再冲洗干净。
这些东西我们家庭的厨房里一般都有，我们可以就地取材，非常的方便。
预防的办法有：
其实刮山药皮的时候，先带上手套，避免皮肤与山药中的皂角素或黏液里含的植物碱直接接触，完全可以杜绝刮山药皮手痒的问题。
去山药皮手不痒的窍门是什么？
有很多人在削山药皮或是洗山药的同时都会遇到手痒的问题
为什么削山药皮手痒？这是一种接触性皮炎的现象，通俗的说就是过敏的一种。山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒。
避免手痒的办法：
1、带上手套清洗山药
最好带个手套，或者在手上套个保鲜袋，然后再削皮。
2、用煮开的热水烫一下。
把山药洗净后，直接放到水里烫煮一下。这样山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。
3、醋泡
在处理山药之前把手在稀释过的醋水中泡一会儿
一不小心，弄的手痒后的办法：1. 抹醋
先把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。
2. 火烤
也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，就可以缓解痛痒。但要注意安全，不要烧伤皮肤。
3. 搓米
把手放在大米里反复地搓，也能缓解瘙痒感。
4. 热水泡
用手放入热水泡5分钟，就不痒了。
5、肥皂水
或者是用肥皂洗手，然后擦些白酒在手上，让其自己挥发，挥发后再用肥皂洗手，即可止痒。
6、生姜涂抹
不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，也可以止痒。
作者：营养师姜丹
一摸山药手就会痒，怎样才能不痒？
您好！很高兴有机会回答您的问题。
一模山药，手就会痒，这在医学上，属于接触性皮炎。导致接触性皮炎发生的“元凶”，是山药皮中的皂角素，或黏液里的植物碱。
在削生山药时，如果皮肤发痒，切莫随手抓痒，否则山药黏液会沾染更多的皮肤，瘙痒的范围反而会扩大。最好先放下山药，用肥皂把手上残留的山药黏液清洗干净，然后点着煤气炉，开到最小火，把手放在火上烤一下，这样能有效分解渗入手部的皂角素和植物碱，以消除过敏原。烤火时，一定要注意安全，不要烧伤皮肤。
也可以用醋来止痒。具体措施是，把米醋均匀地抹在瘙痒的皮肤上（别漏了指甲缝）。抹醋后不久，手臂的瘙痒感就会渐渐消失。
即便是以往接触生山药而没有手痒过的人，在下一次接触生山药皮时，也可能会出现手部瘙痒。因此，在给生山药削皮时，最好先戴上手套，或在手上套个袋子。
或者，也可以准备一锅开水，把山药洗净后，直接丢入水中烫煮一下，把山药皮烫熟了，破坏了其中导致瘙痒发生的物质后，再削皮。
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刚刚削了一个淮山。现在手上痒的要命。是什么原因呢？
刚刚学了一个淮山。现在手上痒的要命，是什么原因呢？日常生活中常常会遇到这样一些应急的问题，刚刚、就在刚刚，我忘了带手套给淮山削皮，刚刨完皮手上多个部位奇痒无比，赶紧临时抱佛脚，到处翻找资料，挨个试了好几个方法，现在把我的体会写出来，分享给大家。
为什么会痒？山药的粘液中含有丰富的植物碱和皂角素，如果沾到皮肤上就会出现瘙痒、过敏的症状！
用肥皂洗手第一个想到的办法就是用肥皂洗手，用流水冲洗干净手，涂上碱性肥皂，搓洗2-3分终，再次冲洗干净；
用盐搓洗食盐是最容易找到的东西，再用盐搓了搓，冲洗干净；
用白醋搓洗用白醋涂抹在手上停留几分钟，冲洗干净；
烤火打开煤气炉开中小火，手痒的地方远距离烘烤，不断转动手臂，烘烤痒的地方；
涂风油精刚好家里有风油精涂抹在手上痒的地方，不知道是使用了若干个办法之后，开始起效果了，还是涂风油精这个办法对我最管用， 总而言之涂抹之后，奇痒无比的感觉瞬间消失。
结语这是个教训，以后记住给淮山刨皮，最好的解决办法一定要带一次性手套；切记千万不要用肥皂洗手，不要用手挠。第一时间用热水冲洗后涂抹风油精立竿见影！
我是丫头，感谢您的阅读，一个对美食有热情的我和您一起分享幸福美食，分享小确信，感恩点赞和关注我的每一位朋友，下期再见！
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