榛子的营养价值(榛子的营养价值)

榛子因营养丰富被称为“坚果之王”,榛子属于野生灌木。榛树的果实,分平榛、毛榛两种。平榛扁圆形,皮厚外表光滑,果仁香甜;毛榛为锥圆形,皮薄有细微茸毛,果仁甘醇而香。   榛子在古代常作为干果,炒熟后和瓜子、花生一起被用来招待宾朋;近代亦有用榛果做酱、罐头、糕点陷等食品,许多名牌巧克力也含有榛子.很受食用者欢迎。小兴安岭盛产榛子,其产量却不多,因为是野生在深山老林中的采集难度大,另外和气候有关小兴安岭的倒春寒很严重,榛子树一开花,倒春寒来了,就把花冻了,就不能结果了,所以显得特别珍贵,不仅畅销国内,而且远销日本等国。所含脂肪不饱和脂肪酸,并富含磷、铁、钾等矿物质,以及维生素A、B1、B2、烟酸,常食有明目健脑之功效。   品种榛子的营养价值:我国按榛子果实的大小,果壳的厚薄等可分为火榛. 平榛、毛榛、川榛四个品种;以小兴安岭特产火榛子最为有名.   叶较薄,中上部有缺刻,顶端急失或尾状,果直管状,上部浅裂。 编辑本段毛榛子功效 药性功用:味甘、性平、无毒。榛子的营养价值很高,有“坚果之王”的美称。有益脾胃,补血气,宽肠明目的作用。可治食欲不振,肌体消瘦,体倦乏力,体虚眼花等症。还有杀虫,治小儿疳积作用   毛榛子的美容作用:榛子的维生素E含量高达36%,能有效地润泽肌肤,延缓衰老,防治血管硬化。   毛榛子的抗癌作用:榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚,可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症,平时常吃可预防癌症。

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发布日期:2021年09月14日 17:37:09  所属分类:生活百科