盐水鸭胗做法(盐水鸭胗简单做法)

摘要

本文交流盐水鸭胗做法类似的文章,seo解除大家对盐水鸭胗简单做法的疑惑。 1、食材:新鲜鸭胗若干,盐适量,料酒适量,生姜适量,茴香适量,干辣椒适量,香葱适量。2、新鲜鸭胗在

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盐水鸭胗做法

1、食材:新鲜鸭胗若干,盐适量,料酒适量,生姜适量,茴香适量,干辣椒适量,香葱适量。

2、新鲜鸭胗在菜场初步加工后,回家再次检查并洗净。

3、把鸭胗放入深碗中,放入2小勺盐,用手抓揉,会抓出一些粘液,用水洗净。如此重复2遍。

4、然后把鸭胗放入水中,浸泡10分钟左右,然后再洗净捞出后再用盐抓揉并用水冲清1次,这时的鸭胗就非常干净了。

5、准备好姜片、茴香、干辣椒和小香葱。

6、将洗净的鸭胗放入法郎锅,倒入一点料酒,并加入水,水要全部覆盖过鸭胗,然后放入准备好的佐料,再加入2勺盐,大火烧开后转小火50分钟左右即可。

7、鸭胗不用捞出,仍旧浸在汤汁中,等全部冷却后,即可切块食用了。

盐水鸭胗简单做法

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发布日期:2021年07月22日 1:04:00  所属分类:知识经验