杂酱面的肉酱做法与配料(杂酱面的肉酱怎么做)

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本文交流杂酱面的肉酱做法与配料类似的文章,seo解除大家对杂酱面的肉酱怎么做的疑惑。 1、酱大半碗、五花肉 150g、姜一段、大蒜4瓣、油40g、葱花1大勺、十三香1小勺、鸡精1小勺、

本文交流杂酱面的肉酱做法与配料类似的文章,seo解除大家对杂酱面的肉酱怎么做的疑惑。

杂酱面的肉酱做法与配料

1、酱大半碗、五花肉 150g、姜一段、大蒜4瓣、油40g、葱花1大勺、十三香1小勺、鸡精1小勺、生粉3小勺、生抽1大勺,把五花肉切末,酱挤在碗里,葱、姜、蒜切细末备用。

2、锅中下油把五花肉小火煸出油,放入十三香、姜和蒜末一起炒。

3、炒到肉末变成淡黄色下入酱小火慢炒(一定要小火),小火不但能把酱的香味淋漓尽致的炒出来,也可以防止把酱炒糊了变苦。把肉末和酱均匀混合在一起后放入生抽。

4、在炒香的酱中加入1/3碗的清水,放小火慢慢熬成肉酱汁。

5、生粉和鸡精勾成茨汁倒入酱汁中小火慢慢再煮上2分钟,让酱汁变得浓稠就可以出锅了。

6、手擀面上加入切好的黄瓜丝、花生碎、香菜末、烫熟的胡萝卜丝最后再来几勺香浓的肉酱,让人食欲大增的炸酱面上桌。

杂酱面的肉酱怎么做

杂酱面的肉酱做法与配料(杂酱面的肉酱怎么做)

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发布日期:2021年07月21日 19:03:00  所属分类:知识经验