清明节为什么做青团解释,理解清明节做青团原因

摘要

本文交流清明节为什么做青团类似的文章,第五解除大家对清明节做青团原因的疑惑。 1、这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是

本文交流清明节为什么做青团类似的文章,第五解除大家对清明节做青团原因的疑惑。

清明节为什么做青团

1、这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期间,即渭明前一、二日,还特定为“寒日节”。

2、古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬,这些食品都可事前制就,供寒日节充饥,不必举火为炊。现在,青团有的是采用青艾,有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成,流传百余年,仍旧一只老面孔。

3、人们用它扫墓祭祖,但更多的是应令尝新,青团作为祭祀的功能日益淡化。

4、青团,汉族传统节日食品。吃青团主要是流行于江南一带的清明节,寒食节等节日。是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有三种,泥胡菜、苎麻叶、艾蒿、鼠曲草。

5、泥胡菜氽后色做碧绿,以前常用,现在用的已不多见)放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子。

清明节做青团原因

清明节为什么做青团解释,理解清明节做青团原因

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发布日期:2021年07月21日 17:02:00  所属分类:知识经验