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桃树

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拉丁学名又名随州站长网: Prunus persica

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英 文 名又名随州站长网: Peach

俗 名又名随州站长网: 桃树

种 名: 桃

植物类型: 被子植物

科 属 名: 蔷薇科桃亚属

生长分布: 原产我国,世界各地广为栽培

性状:落叶小乔木,高4-8m。叶卵状披针形或圆状披针形,长8-12cm,宽3-4cm,边缘具细密锯齿,两边无毛或下面脉腋间有鬓毛;花单生,先叶开放,近无柄;萼筒钟,有短绒毛,裂叶卵形;花瓣粉红色,倒卵形或矩圆状卵形;果球形或卵形,径5~7公分,表面被短毛,白绿色,夏末成熟;孰果带粉红色,肉厚,多汁,气香,味甜或微甜酸。核扁心形,极硬。

用途:桃的品种除了采果品种外,亦有观花品种,早春盛开,娇艳动人,是优美的观赏树。果肉清津味甘。除生食之外亦可制干、制罐。果、叶均含杏仁酣,干全株均可入药。

药用:(本草纲目) 成熟桃晒干称碧桃干,治溢汗、止血。嫩果晒干称碧桃,治吐血、心疼、妊妇下血、小儿虚汗。叶称桃枝,窜气行血、煎水洗风湿、皮肤病、汗泡湿疹。根、干切片称桃根或桃头,治黄疸、腹痛、胃热。花称白桃花,治水肿、便秘。 植物学界定生物属 桃树中型乔木,高3-8米,树冠宽广或平展;树皮暗红褐色,老时粗糙呈鳞皮状。枝条平展有时俯垂;嫩枝细毛,无毛,有光泽,绿色,向阳处转变为红色,具多数皮孔。冬芽为钝圆锥形,外被短柔毛,2-3个簇生,中间是叶芽,两侧是花芽。叶片长圆披针形或倒卵披针形,长2-3.5厘米,宽1-2厘米,先端渐尖,基部宽楔形,上面暗绿色,无毛,下面在脉腋被少量短柔毛或无毛; 叶缘有细锯齿、粗锯齿或钝锯齿,锯齿末端有腺或无腺;叶柄长1-2厘米,具1-8腺或无腺。 桃树花先于叶开放,每芽内1花,具短梗或近无梗;花直径2.5-3.5厘米; 萼筒钟状外被短柔毛,绿色具红褐色斑点,萼片卵圆形或长圆三角形;花瓣倒卵形或长椭圆形,粉红色,罕为白色;花柱与雄蕊等长或稍短。果实类型为核果,在形状、大小方面有变异,自卵形、扁圆形或至广椭圆形,直径3-12厘米,腹缝明显,果柄深入果洼;果皮密被短柔毛,极稀无毛;果肉多浆。颜色多为白色、淡绿白色、黄色、橙黄色或红色,多汁有香味,甜或酸甜;离核或粘核,核大,椭圆形或圆形,两侧扁平,顶部渐尖, 桃树开花外面具深沟纹或呈蜂窝状。桃树的芽 桃树的芽不同于苹果、梨,可分为花芽和叶芽2种,其性质各不一样。花芽着生于枝条侧面的叶腋间,叶芽着生于枝条顶端或枝条侧面的叶腋间,与花芽复生。根据每节枝条上着生芽的数量,又可分为单芽和复芽;还可根据芽的特性分为早熟性芽、休眠芽和不定芽。桃树的枝条,既能有花芽开花结果,又可由叶芽萌发抽枝。  桃树的花芽为纯花芽,着生在叶腋问,芽体肥大、饱满,只能开花结果,而不能发芽抽生枝条。桃树的叶芽多着生于枝条的顶端,芽体瘦小而且较尖,如不短截,可继续延伸生长。叶芽也与花芽共同侧生于枝条的叶腋间而组成复芽。所以,修剪桃树时,延长枝的剪口芽,必须留叶芽,才能使新梢继续延长生长,如剪在复芽处,则必须将花芽抹去,否则,新梢将无法继续延伸。  在桃树枝条的1个节上,只着生1个花芽或1个叶芽的,称为单芽;着生2个以上的,称为复芽。在复芽中,凡是2个芽并生时,多为1个花芽和1个叶芽;3个芽并生时,则中间的芽为叶芽,两旁的芽为花芽,偶尔也有3个都是叶芽的;有4个芽并生时,也是叶芽居中,两旁是花芽。如果营养不足或遭受机械损伤时;可能有节无芽,这种节称为盲节,修剪时不能剪在盲节上。  单穿和复芽在枝条上的排列顺序,以及叶、花芽的组合,因品种和果枝类型的不同而有差别。  桃树的芽具有早熟性,所以,生长期长和环境条件适宜的地区,1年内可抽生3~4次副梢,甚至更多,而形成多次分枝和多次生长的情况。这对加速成形和提早结果提供了有利条件,整形修剪时应注意利用这一特点。 桃树  桃树的寿命不长,所以潜伏芽寿命也较短,萌发更新的能力也较弱,其萌发能力一般只能维持1~2年,在重剪刺激的情况下,10余年的潜伏芽也能萌发。所以,桃树容易衰老,更新也比较困难,这也是桃树的整形修剪不同于苹果、梨之处。  桃树的萌芽率和成枝力,虽与品种和长势有关,但均强于苹果和梨。一般北方品种群的桃树,萌芽率比南方水蜜桃品种弱;早生水蜜的萌芽率低,但成枝力强;天津水蜜桃的萌芽率高,但成枝力弱。  桃树在正常的栽培管理条件下,萌芽率高、成枝力强的品种,成形快,结果早,产量也高。在这类品种的主梢上,很易萌发多欢副梢,萌发较早的副梢,当年还可能形成花芽,树冠内外的枝条也比较稠密,因而成形也炔。  桃树的树形 [4]  桃树的树体结构比较简单,整形也比较容易。根据其喜光性强的特点,目前生产中常用的树形,多为开心形而没有中心领导干的杯状形、改良杯状形、两主枝自然开心形、三主枝自然开心形以及Y宇形等。  桃树的树冠构成,一般只分为主干、主枝、侧枝及各类枝组。主、侧枝是构树冠的骨架,其上着生结果枝组。根据结果枝组体积大小的不同,可分为大、中、小型结果枝组。大、中、小型结果枝组,修剪时可根据品种特性和空间大小,进行配置,以充分发挥品种的生产潜力,并充分利用空间。生长习性  [5]桃树是落叶小乔木,干性较弱,中心主干维持年限短,栽培上多采用开心形。树冠高4-5米,树冠直径依密植程度而异,一般为6米左右。  桃树生长较快,栽植后第二年即可开花结果。枝梢生长旺盛,一年可抽生3次新梢,二次梢也可形成花芽,开花结果。4-5年即可进入盛果期。由于结果早,盛果期可维持10-15年,树的寿命较短,大多在20-25年。  桃树结果枝是由新梢上的腋芽分化花芽而形成,为一芽一花。着果的多少和果实的品质与栽培条件密切相关。我国南方栽培的早熟早桃,常因熟期正遇梅雨期,地下水及空气湿度均高而影响产量和品质的提高。桃树(20张)  桃树喜光照充足,土壤疏松和地下水位低的土地生长。栽培时选择高燥的砂质土壤或砾质土壤为宜,对于地下水位较低、有机质含量高、排水良好的黏性土壤也可栽培。  桃树喜光性强,在自然条件下,其中心始终没有中央领导干,而保持开张的树性,因此,在栽培条件下整形  时,也应不违背其自然特性,采用受光良好的单层低冠树形,如杯状形、开心形等。自然生长的桃树,枝条密集,光照不良,结果面积小,产量低。从生产中看到,5年生以前不进行修剪的桃树,因其树冠尚小,枝条较少,通风透光良好,结果可能尚好,但6年生以后,树冠逐渐增大,枝量增多,通风透光不良,产量便会逐年降低。而整形修剪合理、树体结构良好的桃树,则产量逐年上升,而且质优、稳产。  桃根中含有苦杏仁甙,此物质在腐烂分解时产生氰氢酸,能对幼树根部产生毒害作用,使其生长不良甚至死亡,故桃树忌重茬栽培,新栽桃树宜选新地。但若必须连作亦应在老树淘汰后行休闲耕作2—3年或采用挖大栽植坑换土的办法以保证幼树的正常生长。  总之,桃树生长快,结果早,栽培容易。树性喜阳光,耐干燥,而忌阴湿和不良排水条件。桃产量高,结果早。因此,加强栽培管理,提高肥培水平对种桃是非常重要的。分布区域  桃在我国栽培历史长,分布区域广,其中以江苏、浙江、山东、河北、北京、陕西、山西、甘肃、河南、贵州等地栽培较多。桃在栽培上有早结果、早丰产、早收益等优点。桃耐旱力强,在平地、山地、沙地均可栽培,而且易管理,易获高产。因此,桃栽培较为普遍。 我国桃有着丰富的自然资源和栽培经验。在栽培技术方面,先后创造了许多高产稳产田,一些管理较好的桃园能稳定保持亩产在2500公斤左右的水平。 [6]物候期  萌动,3月上旬至中旬;  开花,4月中旬;  展叶期,4月中旬;  果熟,7-10月;  落叶,11月上、中旬。品种  普通桃有以下三个变种:  油桃:果皮光滑无毛,又名李光桃;  蟠桃:果实扁平,核小、圆形、有深刻纹;  寿星桃:树极矮小,可做普通桃的矮化砧木。[7]  胭脂红是桃树的一种品种,在全国多地都有种植,  尤其在湖北境内种植比较广泛,其树势强健,枝条直立,发枝力弱,以中、短结果枝结果较好。果皮有红斑和红 孝感的胭脂红桃子色条纹交错成花脸状。果肉紫红色,肉质松脆,汁多味甜,品质优。按常规技术栽培,每棵树最低产果30公斤。2008年,广水(现在属于随州市管辖)曾申请“绿色胭脂红果树标准化种植”项目,并申请了胭脂红果树原产地注册[8]。编辑本段栽培技术  桃树是喜光树种,分枝力强,生长快,如管理不周,容易徒长,影响光照、引起枯枝空膛,结果外移,造成树势早衰,降低产量和品质。因此,抓好与修剪相关的措施,特别是夏剪十分重要。新梢摘心  在夏季当桃树新梢长到30—50厘米时候,进行第一次摘心,选择在正确方向、位置、角度,适当的副悄或芽的上方摘去顶心,控制外围延长枝生长。对树冠空间有利用价值的徒长枝,进行早摘心,或在角度较大的分枝处短截,使其从直立生长转为斜向生长,形成良好的结果枝,达到稳产的目的。疏枝剪枝  开张角度疏除徒长枝对生长旺盛,分枝角度小的主枝,侧枝在未充分木质化前,采取吊、拉、撑的方法,开张角度,分枝均匀,树冠开张,生长缓和,结果能力提高,树体抗病虫能力增强。在抽梢期,及时剪除丛生蜜枝。剪除影响树冠通风透光的弱密枝、徒长枝、病虫枝、苦枝等,节省养分,改善光照,增强内膛枝抽梢、结果能力,促进果实着色成熟,增强含糖量,改善果实品质,增强桃树体抗病能力,延缓衰老。延长结果期,增加经济效益。拿枝扭枝  按时拿枝、正确扭枝。在夏季生长期,将直立半木质化的徒长枝,用手从基部到顶端向下慢慢弯曲,重复2—3次,或将枝梢基部扭转19—180度,使之下垂或成水平状态,缓和树势生长,促进花芽形成,增加结果枝,扩大结果面,达到稳产高产的目的。抹芽定位  抹芽定位也叫掰芽子,在桃树叶芽萌发,抽出3—5厘米长的嫩枝时,对位置生长不当,数量过多的嫩芽,可及时用手抹去。抹芽是新栽幼树高接换头,和老树更新枝处理的重要手术。抹芽宜早不宜晚,太晚了不仅桃树不容易抹去而且容易留下伤疤,导致流胶病的发生,并增加防治费用,影响果品质量。施肥技术  桃树对养分的需要[9]  各地的试验资料表明,桃树每生产100千克的桃果需要吸收的氮量为0.3~0.6千克、吸收的磷量为0.1~0.2千 桃树克、吸收的 钾量为0.3~0.7千克。由于养分流失、土壤固定以及根系的吸收能力不同等因素的影响,肥料的施用量因土壤类型和桃树品种的差异、管理水平的高低等,有较大的差异,一般高产桃园每年的氮肥施用量以纯氮计为20~45千克,磷肥的施用量以五氧化二磷计为4.5~22.5千克,钾肥的施用量以氧化钾计为15~40千克。桃树也需要素微量元和钙镁硫等营养元素,它们主要靠土壤和有机肥提供。对于土壤较瘠薄、施用有机肥少的桃树可根据需要施用微量元素肥料等。  肥料的施用:桃树的肥料施用量应根据土壤的肥力、树龄、品种、产量、气候因素等灵活确定。土壤肥力低、树龄高、产量高的果园,施肥量要高一些;土壤肥力较高、树龄小、产量低的果园施肥量适当降低。品种较耐肥、气候条件适宜、水分适中施肥量要高一些,反之,施肥量应适当降低。若有机肥的施用量较多,则化学肥料的施用量就应少一些。  桃树的施肥时期有:基肥、促花肥、坐果肥、果实膨大肥。  1.基肥的施用  根据桃树不同品种的差异,施肥时间最好在果实采摘后尽快施入,如当时不能及时施肥,也可在桃树落叶前1个月左右施入。  在基肥的施用中,最好以有机肥为主。有机肥用量较少的情况下,氮肥用量可根据树龄的大小和桃树的长势,以及土壤的肥沃程度灵活确定。一般基肥中氮肥的施用量约占年总施肥量的40%~60%,每株成年桃树的施肥量折合纯氮为0.3~0.6千克(相当于碳酸氢铵1.7~3.4千克或尿素0.6~1.3千克或硝酸铵0.9~1.9千克)。一般磷肥主要作基肥施用,如果同时施入较多的有机肥,每株折合纯五氧化二磷为0.3~0.5千克(相当于含磷量的15%的过磷酸钙2~3.3千克或含磷量40%的磷酸铵0.75~1.25千克)。一般基肥中的钾肥施用量折合纯氧化钾为0.25~0.5千克(相当于含氧化钾量50%的硫酸钾0.5~1千克或含氧化钾量60%的氯化钾0.4~0.8千克)。注意施肥时不要靠树体太近,施肥时要适当与土壤混合,以免造成烧根。土壤含水量较多、土壤质地较黏重、树龄较大、树势较弱的桃树,在施用有机肥较少的情况下,施肥量可取高量;反之则应减少用量。  2.促花肥的施用  促花肥多在早春后开花前施用,施用的肥料以氮肥为主,约占年施肥量的10%左右 ,多结合开春后的灌水同时进行,每亩的氮肥用量以纯氮计为2~5千克(约合尿素为 桃树4.3~10.9千克或碳酸氢铵11~28.6千克)。若基肥的施用量骄高或冬季施用的基肥,则促花肥可不施或少施。  3.坐果肥的施用  坐果肥多在开花之后至果实核硬化前之间施用,主要是提高坐果率、改善树体营养、促进果实前期的快速生长。施肥以氮肥为主,配合少量的磷钾肥。用量约占年施用量的10%左右,每亩的氮肥用量以纯氮计为2~5千克(约合尿素为4.3~10.9千克或碳酸氢铵11~28.6千克)。  4.果实膨大肥的施用  果实膨大肥在果实再次进入快速生长期之后施用,中晚熟品种的果实膨大期与花芽分化期基本吻合,此时追肥对促进果实的快速生长,促进花芽分化,为来年生产打好基础具有重要意义。果实膨大肥以氮钾肥为主,根据土壤的供磷情况可适当配施一定量的磷肥。施肥用量约占年施用量的20%~30%左右,每亩的氮肥用量以纯氮计为4~10千克(约合尿素为8.6~20.8千克或碳酸氢铵22~57.5千克);钾肥的每亩施用量以氧化钾计为6~15千克(约合含氧化钾量为50%的硫酸钾12~30千克或含氧化钾量为60%的氯化钾10~25千克)。根据需要可配施含五氧化二磷14%~16%的过磷酸钙10~30千克。  桃树对微量元素肥料的需要量较少,主要靠有机肥和土壤提供,如有机肥施用较多,可不施或少施;有机肥施用较少的可适当施用微量元素肥料。实际的微肥用量以具体的肥料计作基肥施用为:硼砂亩用量0.25~0.5千克,硫酸锌亩用量2~4千克,硫酸锰亩用量1~2千克,硫酸亚铁亩用量5~10千克(应配合优质的有机肥一起施用,用量比为有机肥与铁肥5:1),微肥也可进行叶面喷施,喷施的浓度根据叶的老化程度控制在0.1%~0.5%,叶嫩时宜稀,叶较老时可浓一些。疏花疏果  座果多,影响树体生长发育,树势衰弱,果实个小,品质降低,并影响花芽分化的数量和质量,因此,在综合管理的前提下,合理疏花疏果成为桃高产、稳产、优质的重要措施之一。  1.疏花:人工疏花,一般在蕾期和花期进行。疏花方法,先疏结果枝基部花,留中、上部花,中、上部则疏双花,留单花。预备枝上的花全部疏掉。  2.疏果:通常在第二次落果后座果相对稳定时进行,在硬核开始时完成。座果过多时,于谢花后1周进行第一次疏果,约留最后应留果量的3倍。早熟品种可以适当早疏,晚熟品种可以适当晚疏。留果量应根据历年产量,当年的生长势,座果情况而定。一般长果枝上大型果留1个,中型果留2个,小型果留4个。中果枝上大型果留1个,中型果留1个,小型果留2个。短枝上大型果不留或2个。预备枝上不留果。  疏果方法:人工疏果时,先疏掉萎黄果、小果、畸形果、并生果、病虫果、果枝基部果。疏果顺序按由上而下、由内向外的顺序进行。套袋  1.套袋时期:在疏果3-4周后进行,在主要蛀果害虫进果以前完成。套袋前应进行喷药。  2.撕袋时期:鲜食用果于采前3-4天,将袋撕开以促进上色。病虫害防治  桃对病虫害虽有较强的抗性,但在花前果后仍时有发生,危害花蕾幼果,造成落花落果现象,必须及时防治。桃植株对药剂颇为敏感,一些渗透性和内吸性强的有机磷药剂不宜使用,因为容易发生药害。  ①鸟羽蛾 又称红丝虫、吊丝虫,危害花及小果。在6—7月繁殖迅速,严重时可使花蕾及小果全部落光。防治方法可用90%的敌百虫800倍液、鱼藤精等相应浓度,在开花前喷药,数天一次,每造花3—5次,至幼果转蒂下垂时才停止。  ②黑点褐卷叶蛾 俗称蛀心虫,以幼虫蛀入果心蛀食果肉,致使落果或使果实失去食用价值。防治方法是要注意清除病果,摘除深埋受害果实;用黑光灯诱杀成虫;用90%的敌百虫喷杀。  ③炭疽病 该病在果园多发生于果实成熟期。贮藏期发病多因伤口诱致,是真菌性病害,受害果实表面有暗褐色圆斑,果肉内部组织腐烂,有酒味。病源菌在烂果内越冬,通过风雨传播,从果实的伤口入侵。防治方法主要做好清园工作,清除并深埋病果落果;采收装运尽量减少果实的机械伤;在病园中喷洒倍量式150倍波尔多液,每隔10—15天一次,连续3—4次。  ④赤斑病 主要危害叶片,属真菌性病害,受害叶片初时有极细的小黄点,后扩大成病斑,病斑中部暗赤褐色,边缘赤红色。造成大量落叶,严重影响果实的产量及品质。防治方法与防治炭疽病同。  值得注意的是,桃果皮薄而且与果肉合一,食时连皮,故施药时要特别注意,禁止使用剧毒及残效期长的农药;按规定可施用的农药,也不要在果实成熟期施用;应抓好清园工作,最大限度减少虫源、病源。防治上多采用农业措施,多使用植物性农药。丰产措施  目前,我国桃树在果树栽培中占较重要地位。生产过程中由于栽植、管理等措施不得当,出现了结果晚、品质差、卖果难现象。笔者针对这一课题,经过多年实践,探索出了一套桃树栽植早果措施。总结如下。1、栽植。桃树栽植应避开重茬桃园,建在地势较高、土壤透气性好的地块上。密度可根据经营方式自行选择(开心形亩80株以下,小冠疏层形成人字形80-110株/亩,温室或大棚亩200株以上)。桃虽自花结实、异花授粉更能显著提高产量,故生产中一般要配一定量的授粉树,比例40:1或更多亦可。  2、施肥。挖沟或穴施底肥,一般亩施有机肥3000-5000千克,磷肥50千克。和土混匀,栽植定干,喷石硫合剂,浇足定植水。然后覆盖地膜。减少土壤水份蒸发(追施时可破膜)。

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发布日期:2021年02月11日  所属分类:SEO排名